감자 캐서롤의 또 다른 옵션 점심을 먹기 위해 감자 퓌레를 요리하기로 결정한 경우이 접시를 모두보고 익숙한 형태로 먹지 마십시오. 이것은 물론 맛있지 만 ... 어쨌든 지루합니다. 또 다른 20 분 동안 저녁 식사를 요리하는 데 너무 게으르지 말고 평소 음식을 칠면조와 함께 먹는 황금 감자 캐서롤로 바꾸십시오. 당신이 오직 할 필요가있는 것은 백색 소스를 만들고, 치즈를 창살에 넣고 파인애플 통조림을 가늘게 자른다. 그러나 결과는 놀랄 것입니다 - 칠면조 감자와 감자 캐서롤은 당신이 먹는 모든 사람들로부터 찬사와 감사의 찬사를 불러옵니다. 이 요리는 가족 식사뿐만 아니라 특별한 날이나 낭만적 인 저녁 식사에도 적합합니다. 그것은 일종의 피자라고 할 수 있습니다. 유일한 차이점은 칠면조와 함께 감자 캐서롤을 만들기 위해 반죽을 반죽 할 필요가 없다는 것입니다. 그 역할은 으깬 감자로 제공되어 생 계란을 운전할 수 있습니다. 접시를 더 예리하게 맛보고 싶다면 화이트 소스 "Béchamel"을 요리 할 때 두 개의 정향의 마늘을 짜내고 고추를 넣을 수 있습니다.
성분 :- 으깬 감자 600 g
- 칠면조 필레 400g
- 0.5 파 수통 파인애플 통조림
- 파르 메산 치즈 30 g
- 버터 10 g
- 빵 부스러기 2 큰술 l.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 우유 1 큰술.
- 밀가루 2 큰술. l.
- 버터 30 g
- 지상 육두구 1 tsp.
- 1 단계 캐서롤을 준비하려면 으깬 감자, 칠면조 필레, 통조림 파인애플, 파르 메산 치즈 또는 단단한 치즈, 빵 부스러기가 필요합니다. 소스 - 우유, 밀가루, 버터 및 육두구.
- 2 단계 칠면조의 필렛은 씻어 내고 자르며 중간 크기의 조각이 아닙니다.
- 3 단계 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 가볍게 붉어 질 때까지 필렛을 넣고 소금과 검은 후추를 첨가하여 맛을 낸다.
- 4 단계 파인애플을 작은 조각으로 자릅니다.
- 5 단계 베차멜 소스를 준비하십시오.
- 6 단계 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌린다.
- 7 단계 유니폼에 퓌레를 균일하게 펼칩니다.
- 8 단계 튀긴 필레를 넣으십시오.
- 9 단계 다진 파인애플과 소스를 넣습니다 (소스는 4-6 큰 술이 필요함).
- 10 단계 파삭 파삭 한 강판에 모든 강판 처리 된 치즈를 뿌려 보급합니다.
- 11 단계 예열 된 오븐에서 파삭 파삭 한 빵 껍질을 만들기 전에 15 ~ 25 분 동안 180 ° C로 굽습니다.