가정에서의 로스트 얼마나 많은 주부, 얼마나 많은 가족 전통, 우리나라와 다른 많은 국가에서 얼마나 많은 아늑한 요리, 고기와 야채로 만든 수제 튀김 요리법. 누군가는 항상 돼지 고기를 준비하고, 누군가는 쇠고기 나 토끼 고기를 좋아하고, 일부는 진흙 냄비에 굽거나, 다른 것은 큰 주철 화로로 만듭니다. 그리고 각 안주인을위한 채소와 그 비율에 대한 접근. 확실히 우리는 집에서 만든 감자 튀김 요리법을 가진 사람을 놀라게하지 않을 것이지만, 우리는 여전히 조리법을 공유하기를 원합니다. 이 요리는 거의 무관심한 사람을 거의 버리지 않으며, 특히 남성은 그에게 호감을 보입니다. 힘든 하루를 보낸 후에 중요한 것은 맛이 좋고 고기가 많다는 것입니다. 당신의 사랑스런 손으로 준비한 수제 로스트의 두 번째 부분 후에도 귀하의 가족의 머리가 보충제를 요구한다면 놀랄 필요가 없습니다. 이전에 다르게 요리했다면, 우리의 조리법을 시도하십시오. 아마도, 당신은 친척을 기쁘게하고 가족의 식단을 다양화할 수있는 완전히 다른 요리를 얻을 것입니다.
성분 :- 쇠고기 살 1200g
- 양파 1 PC.
- 부추 2 개.
- 당근 2 개.
- 셀러리는 3 개입니다.
- 감자 6 개.
- 백리향 (백리향) 신선한 10g
- 후추 향기로운 8 개.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 베이 잎 1 PC.
- 소금 2 핀치
- 1 단계 로스트를 요리하기 위해 쇠고기 펄프, 양파, 부추, 중간 당근 2 개, 감자 5 ~ 6 개, 백리향과 향신료를 1 ~ 2kg 섭취합니다.
- 2 단계 고기를 잘 씻고 섬유를 통해 중간 조각으로 자릅니다.
- 3 단계 두꺼운 바닥이나 가리비가있는 깊은 냄비에 고기를 넣고 1-1.5 리터의 찬물을 부으십시오.
- 4 단계 종기를 지니고 거품을 제거하고 열을 줄이고 절반의 고리에 자른 양파, 백리향, 달콤한 고추 및 베이 잎을 넣습니다. 뚜껑 아래에서 1 시간 동안 저열로 요리하십시오.
- 5 단계 당근, 샐러리와 부추의 줄기가 두꺼운 조각으로 잘립니다.
- 6 단계 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다.
- 7 단계 고기에 냄비에 조리 야채를 추가합니다.
- 8 단계 소금과 후추를 넣고 저열로 40 분 동안 함께 요리합니다 (야채에 거의 첨가하지 않을 경우 1 ~ 1.5 잔의 찬 끓인 물을 추가하십시오).
- 9 단계 그런 다음 냄비에서 베이 리프를 제거하고 소금과 검은 후추 맛을 추가합니다.