젤리 출현의 역사 1845 년 엔지니어 인 피터 쿠퍼 (Peter Cooper)는 현대 젤리를 생각해 냈습니다. 그 해에는 별도의 접시로 간주되지 않았지만 물에만 녹인 후 요리에 사용할 수있는 가루 일뿐입니다. 최초의 화려한 젤리 케이크는 1885 년경에 등장했으며 과일 향과 밝은 색상의 젤라틴 플레이트로 요리사를 기쁘게했습니다. 나는 당신이 젤리에있는 케이크의 변종 중 하나를 즐기는 것이 좋습니다. 그 성공은 여러 번 검증되었습니다. 주의를 기울일만한 가치가있는 것은 젤리 자체의 고형화시기입니다. 서두르지 마십시오. 젤리가 충분히 굳어지지 않으면 모든 작업이 헛되게되고 결과가 당신을 화나게 할 것입니다. 쿡, 당신과 당신의 사랑하는 사람을 기쁘게하고 즐거운 식욕을가집니다.
성분 :- 밀가루 250g
- 설탕 200g
- 치킨 달걀 4 개.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 5 ml
- 사워 크림 300 g
- 설탕 100 g
- 바나나 2 개.
- 키위 1 PC.
- 젤리 200g
- 물 끓인 물 800 ml
- 1 단계 케이크를 만들려면 밀가루, 설탕, 사워 크림 30 % 지방, 달걀, 과일 맛이있는 젤리 "키위"100 그램, 바나나 및 키위 2 팩이 필요합니다.
- 2 단계 콜린 끓인 물 800ml를 붓고 40 분 동안 담그십시오.
- 3 단계 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저어 준 끓여야합니다. 냉장 된 젤리는 냉동실에 넣어 50 분간 두껍게 만듭니다. 결과적으로, 우리는 젤리 일관성 젤리를 가져와야합니다.
- 4 단계 반죽을 위해 계란과 설탕을 잘 털어냅니다.
- 5 단계 체로 쳐진 밀가루를 넣습니다.
- 6 단계 균일 한 타자를 반죽하십시오.
- 7 단계 직경 22cm의 분리 가능한 모양으로 반죽을 넣고 해바라기 기름으로 미리 윤활합니다. 반죽을 예열 된 오븐에 넣고 180 ° C로 굽고 20-25 분 정도 구워 내십시오.
- 8 단계 크림의 경우 사워 크림과 설탕을 합친다. 균일 한 질량으로 잘 혼합하십시오. 냉장고에 넣어.
- 9 단계 케이크를 꺼내 부드럽게 금형 벽에서 분리하고 금형의 실온에서 차게 두십시오.
- 10 단계 케이크를 2 층으로 자른다. 한 부분을 분리 가능한 형태로 두십시오.
- 11 단계 크림 2/3을 부어 케이크의 두 번째 부분을 나머지 크림으로 덮고 20 분 동안 담그십시오.
- 12 단계 바나나와 키위 링을 잘라냅니다. 케이크의 바닥 층에 바나나를 퍼뜨립니다.
- 13 단계 케이크의 두 번째 레이어로 바나나를 덮습니다. 키위 케이크와 바나나로 장식하십시오.
- 14 단계 반 동결 젤리 케이크를 부어. 젤리가 두껍게 될 때까지 2 시간 동안 완성 된 케이크를 냉장고에 넣으십시오.
- 15 단계 완성 된 케이크를 전체 원주를 따라 모양에서 나이프로 분리 한 다음 금형의 분리 가능한 부분의 자물쇠를 엽니 다.