- 밀가루 - 3 컵
- 달걀 - 3 개
- 보드카 또는 코냑 - 30 그램
- 꿀 - 0.5 컵
- 설탕 - 0.5 컵
- 소금 - 핀치 1 개
- 양 귀 비 또는 참 깨 - 2 st. 숟가락
- 호두 - 0,5 유리 (장식용, 원한다면)
테이블에 밀가루를 넣으십시오. 심화해라. 밀가루에 3 노른자, 소금 및 보드카를 붓는다. 손으로 가볍게 섞는다. 단백질을 첨가하고 다시 섞는다. 반죽 반죽은 시간이 오래 걸리고 복잡한 과정입니다. 당신이 지금 게으른 경우에, 진짜 chak-chak는 작동하지 않을 것이다! 반죽은 균질해야합니다. 다시 시험 받기 전에 30 분 동안 시험을 치십시오. 이제 얇은 케이크를 선보일 때입니다. 준비가되면 약 15 분 동안 건조 시키십시오. 따라서 작업하기가 더 쉬울 것입니다. 반죽을 스트립으로 자른 다음 각 스트립을 일종의 베르 미 첼리로 자르십시오 - 반죽에 물이 없으므로 2-3 층에 첨가하는 것을 두려워하지 마십시오. 황금 갈색까지 튀긴 채소 기름에 담근 강판 치즈 튀김을 구하십시오. 여분의 지방 덩어리를 만들기 위해 그릴에 펼쳐 놓으십시오. 열이 적 으면 설탕과 꿀에서 카라멜을 준비합니다. 질량을 끊임없이 섞어서 게으르지 마라! 대형 접시에 슬라이드로 반죽을 튀기고 부드럽게 으깨어 큰 공백이 없도록합니다. 고요한 카라멜에서 우리는 양귀비 또는 참깨의 곡물을 부어서, 언덕을 섞고 채 웁니다 (가능할 때마다 가능할 때마다). 견과류를 뿌린다. 우리는 차가운 물로 우리의 손을 적시고, 차크 챠크를 다시 눌러 완전히 차게하십시오. 이제이 요리는 입에 물기가있는 조각으로 자르고 테이블에 제공 될 수 있습니다!
분수 : 6