시간이 지남에 따라 전자 레인지가 거의 모든 주방에 거주하게되었습니다. 소비자의 요구가 커졌고, 그들과 함께 - 수취인의 기능의 수. 그릴, 컨벡션 모드, 한달 전의 타이머 등은 결코 꿈의 한계가 아니라 가혹한 현실입니다. 누구나 필요한 오븐을 찾을 수 있습니다.
전자 렌지 조리기구는 오븐을 구입할 때 특별한주의를 기울여야합니다. "길의 시작 부분에"매일 매일을 검색하고 그릇이나 컵을 어디에서 사야하는지, 그들이 무엇을해야하는지, 적합하거나 맞지 않는지, 균열이나 폭발하는지, 작은 부분으로 날아가는 것보다 시간을 보내는 것이 낫습니다.
시작하겠습니다. 테이블 유리 및 도자기뿐만 아니라 거의 모든 세라믹 제품은 내열성으로 간주됩니다. 폴리 프로필렌과 폴리 아미드 (우리는 간단히 플라스틱이라고 부름)로 만든 도구는 고온에도 견딜 수 있지만이 속성에 대해 알려주는 스티커가 있어야합니다. 이러한 모든 유형의 요리는 기존의 전자 레인지에서 음식을 요리 (또는 해동 및 가열)하는 데 적합합니다. "conventional"이란 단어는 오븐에 굽거나 대류 모드가 없음을 의미합니다.
내화물 식기는 더 많은 노동력을 소비하고 값 비싼 생산 과정 때문에 단순한 내열성 이상의 비용이 소요됩니다. 이러한 요리는 유리, 도자기 및 도자기로 만들어집니다. 보통 그것은 정부에 의해 매우 높이 평가되고 소중히 여겨집니다. 결국 모든 모드의 전자 레인지뿐만 아니라 오븐, 전기 오븐에서 사용할 수도 있고 일반적인 가스 렌지 (필수 조건은 불꽃 분배기)에 넣을 수도 있습니다.
내열성 및 내화성 도자기 및 유리 세라믹의 사용에는 여러 가지 경고 및주의 사항이 있습니다. 따라서 이런 종류의 요리는 냉장고에서 얻을 수 없으며 바로 그릴 아래에 놓을 수 없습니다. 그것은 점진적인 자연 가열이 필요합니다. 그렇지 않으면 급격한 온도 강하에서 파열됩니다. 동일한 운명은 전자 레인지 나 오븐에서 꺼내 젖은 테이블 위에 놓은 용량과 "충족"합니다. 물 한 방울은 여주인의 모든 노력을 "아니오"로 줄일 것입니다.
모든 어려움에도 불구하고 전자 레인지 기술은 가시적 인 단계입니다. 전자 레인지 용 조리기구는 유지 보수와 몇 가지 간단한 규칙이 필요합니다. 이 경우 전자 레인지와 맛있는 음식을 제공하는 "우정"이 제공됩니다.
"내열성"이라고 표시된 유리 제품은 전자 레인지 모드에서만 식품 작업에 적합합니다. 그런 식기에서는 예를 들어 해동을 해동시켜 예열 할 수 있습니다. 그것은 또한 몇몇 요리를 요리하기 위하여 또한 마이크로파 형태에서 또한, 도움이된다. 얇은 벽은 너무 뜨거운 내용물로 인해 파열 될 수 있으므로 두꺼운 벽면 유리 또는 유리 세라믹을 사용하는 것이 더 낫습니다. 지금 유리와 유리 도자기로 만든 반투명 무광택 흰색 요리가 있습니다.
도자기는 전자 레인지에 넣을 수도 있습니다. 예를 들어, 저녁 식사를 미리 따뜻하게하려면 (미리 준비하거나 식당에서 가져온 경우) 커피를 끓이고 우유를 끓으면 약초 즙을 삶아 ... 접시는 옆면없이 가져와야 몇 개의 턴테이블에 즉시 놓일 수 있습니다. 컵은 안정적이고 바람직하게는 넓어야합니다.
세라믹과 토기에서는 모든면에서 고르게 유약을 칠하도록주의를 기울여야합니다. 그렇지 않으면 접시가 고르지 않게 가열되고 코팅이 깨져서 결국에는 열화됩니다. 도기류와 화력이 전자 레인지를 잘 통과하지 못한다는 사실을 고려할 때, 그러한 요리는 매우 뜨겁습니다. 덕분에, cutlets, 스크램블 에그, 오믈렛 및 기타 여러 가지 요리, 식욕을 돋 우는 붉게 껍질의 준비 동안 밝혀졌다. 그러나 당신은 기름을 첨가 할 필요가 없습니다. 또한, 그릴과 대류 모드에서 그런 요리는 기분이 좋습니다. 가장 중요한 것은 요리 후 손을 잡지 않는 것입니다. 그녀는 너무 덥기 때문에 수건이나 주방용 장갑으로 더 잘 가져갈 수 있습니다.
소위 "패스트 푸드 (fast food)"라는 제품에는 "전자 레인지에 넣을 수 있습니다"라는 아이콘이 있습니다. 실제로, 이러한 종류의 종이 백 및 패키지뿐만 아니라 압축 된 폼의 용기가 마이크로 웨이브 모드에서의 가열에 적합합니다. 과열되면 용지에 불이 붙을 수 있고 거품이 녹을 수 있습니다. 따라서 프로세스를 모니터링해야합니다. 가열하면 설탕과 지방이 매우 높기 때문에 종이, 판지 및 폼 포장은 이러한 종류의 식품과 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다. 해동 중 양피지 이동 베이커리 제품. 골판지 상자에는 베이글, 크로와상, 만두, 치즈 케이크 등 따뜻한 작은 구운 음식이 들어 있습니다. 냅킨으로 덮는 것이 낫습니다. 위쪽 냅킨은 냅킨을 덮어서 습기를 버리지 마십시오. 기름진 종이 (불에 타기도 함)와 왁스로 코팅 한 컵과 접시를 전자 레인지에 사용하지 마십시오 (왁스가 녹 으면 음식이 나 빠지게됩니다). 사무실에서, 예를 들어, 일반 냅킨에 롤빵을 데울 수 있습니다. 이렇게하면 턴테이블이 깨끗하고 빵 부스러기가없고 건빵은 건조 해집니다.
플라스틱기구는 또한 전자 렌지에 사용하기에 적합합니다. 이것은 가장 다양한 용기, 가방 및 필름입니다. 이러한 유형의 사용을 위해 설계된 컨테이너는 -40 ° C ~ + 140 ° C의 온도를 견딜 수 있습니다. 플라스틱 접시는 온도 변화를 두려워하지 않지만 단맛이나 지방이 허용 온도를 초과하면 제품이 변형되고 시간이 지나면 녹지 않습니다. 패키지 및 필름은 연기로부터 식품을 보호하도록 설계되었습니다. 그들은 음식과 향신료를 감싸고 맛있고 자연적인 음식을 얻습니다. 과도한 증기로 청각 장애가있는 패키지가 파열되지 않도록 구멍이 뚫립니다.
전자 렌지로 맛있고 다양하고 건강한 음식을 준비 할 수 있습니다. 전자 레인지에 적합한 요리를 선택하는 방법은 무엇입니까? 귀하의 오븐을위한 요리를 구입할 때, 귀하의 취향에 모든 팁을 듣고, 또한 스타일과 부엌의 인테리어의 "정신"과 일치하는 요리를 선택해야합니다.