- 커드 - 170 그램
- 버터 - 230 그램
- 설탕 - 2 작은 술
- 밀가루 - 325 그램
- 솔 - 1 핀치
- 잼 (또는 잼) - 150 그램
- 설탕 가루 - - 맛에 (뿌리는)
큰 그릇에 코티지 치즈, 버터, 설탕, 소금으로 믹서기를 치십시오. 약 2 분간 평균 속도로 흔들어주십시오. 믹서의 속도를 느리게 줄입니다. 계속해서 작은 부분에서 가루를 혼합물에 섞으십시오. 결국 당신은 부서지기 쉬운 질량을 얻어야합니다. 손은 반죽을 반죽하여 손에 달라 붙지 않고 볼을 만듭니다. 얇게 가루로 된 표면에 반죽을 약 3 mm 두께의 층에 펼칩니다. 반죽에서 6 cm 정도 크기의 사각형을 잘라냅니다. 각 사각형의 중앙에 잼이나 잼이 있습니다. 정확히 우리는 정사각형의 두 모서리를 꼬집고 나비처럼 만듭니다. 남은 스퀘어의 테스트에서도 마찬가지입니다. 우리는 양피지에 덮여 있고, 양피지로 덮여 있습니다. 175도까지 예열 된 오븐에 넣고 약 12 분 동안 구워냅니다. 잼이 들어있는 준비된 쿠키는 식힌 다음 가루 설탕을 뿌리고 서빙합니다.
분무 : 8