우리가 자주 먹는 감자와 감자 튀김을 먹는 사람은 거의 감자의 유용한 특성에 대해 생각했습니다. 그래서, 우리의 기사는 그것에 전념 할 것입니다 - 감자, "인간의 삶의 음식 - 감자"는 우리 기사의 주제입니다.
물론 감자는 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)에 의해 발견되었으며 스페인 왕에게 선물로 다른 야채와 함께 가져갔습니다. 5000 년 전에 인디언들은 감자의 기적적인 성질을 발견하고 감자를 재배하기 시작했습니다. 유럽에서는 감자가 관상 식물로 취급되었고 꽃은 머리카락과 모자로 장식되어 정원에서 자랐습니다. 감자가 식품으로 발견 된 후 많은 유럽인들은 오래 전부터 감자가 건강에 해롭다 고 믿었습니다. 그 안에 전분이 많았 기 때문입니다.
실험을 실시한 관광객은 감자 식단을 먹었고 감자를 제외하고는 아침, 점심, 저녁 식사를위한 저녁 식사, 두 번째 저녁 식사, 감자 튀김 삶은 냄새, 유니폼을 입은 채식을 위해 아무것도 먹지 않았습니다. 감자는 그를 괴롭히지 않았고, 실험이 끝날 때까지 그는 필요한 경우 2 주 동안 여전히 식단에 앉아있을 수 있다고 말했다. 따라서 과학자들은 증명했으며 감자는 우리 몸에 필요한 모든 유용한 물질을 가지고 있다고 말하는 것이 안전합니다. 그렇다면 감자에 포함 된 유용한 물질은 무엇이며 우리 삶에서 어떤 역할을합니까?
인간의 삶에있어 감자는 많은 비타민과 미네랄을 포함하고있어서 큰 역할을합니다. 한편으로 감자는 빵이나 쌀에 가깝고 많은 양의 전분과 탄수화물을 함유하고 있으며 감자는 비타민과 무기질이 풍부하며 야채에 기인 할 수 있습니다. 감자에는 칼륨이 많기 때문에 신체에서 수분 - 소금 대사가 촉진되므로 400 mg의 칼륨이 질병의 위험을 40 % 감소시키기 때문에 감자는 심혈관 질환에 시달리는 사람들에게 유용하지만 감자는 구운 형태로 먹어야합니다. 모든 유용한 속성을 저장합니다. 구운 형태로 감자는 모든 유용한 특성을 유지하며 칼로리가 적기 때문에 구운 감자는 먹을 수 있고 다이어트하는 사람은 먹을 수 있습니다.
감자에는 규소, 브롬, 요오드, 망간, 철, 칼슘, 구리, 아연, 콜 바트, 붕소, 니켈, 니아신, 콜린, 셀레늄, 몰리브덴 비타민 B1, B2, B6, C, P가 들어 있습니다. 카로틴 및 유기산 : 사과, 옥살산, 구연산, 커피.
비타민은 피부 바로 아래에 많습니다. 그래서 제복을 입고 난로에 감자를다는 것이 좋습니다. 그리고 여전히 감자를 요리하기로 결정했다면, 즉시 끓는 물에 그것을 낮추십시오, 그래서 빨리 요리하고 더 많은 비타민을 보관할 것입니다. 아프고 죽은 감자는 유용한 특성을 상실합니다. 감자 싹을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 감자는 차갑고 어두운 곳에 보관하고 냉장고에는 보관하지 마세요. 지하실은 이것에 가장 좋습니다! 감자 물에서 유용한 특성을 잃어 버리기 때문에 물을 오래 30 분 이상 방치하지 않아야합니다.
세상과 감자에있는 모든 것과 마찬가지로 나쁜 것과 좋은 것이 있습니다. 나쁜 감자는 소량의 알칼로이드 솔라닌을 함유하고 있습니다. 이것은 대량의 복용으로 심각한 결과를 초래할 수있는 독입니다. 그것은 피부 밑과 눈 근처에 있기 때문에 친애하는 주부들, 신중하게 눈을 제거합니다. 음, 감자를 돌리고 전혀 피하십시오. 왜냐하면이 독의 함량이 심각한 수준에 도달하기 때문입니다. Solanin은 설사, 구토, 졸음, 가려움증을 유발합니다. 그러나 모두 똑같은 장점도 있습니다. Solanin은 악성 종양을 제거하는 데 도움이됩니다. 암 치료를 위해서는 녹색 감자 만 먹어야합니다.
감자의 의약 적 성질에 관해서는, 감자는 우울증과 나쁜 기분, 불면증 및 피로의 출현을 예방할 수 있습니다. 감자는식이 섬유를 함유하고 있으며 과도한 콜레스테롤, 염분, 중금속, 질산염, 균류 및 기생충의 제거에 기여합니다. 칼륨 덕분에 소금과 물이 몸에서 배설되어 신진 대사가 촉진되므로 감자는식이 제품으로 간주됩니다. 구운 감자는 고혈압과 죽상 경화증에 좋습니다. 감자 수프는 부서지기 쉬운 손톱에 유용합니다. 매일 손을 국물에 넣어야 만 손톱이 파손되는 것을 막을 수있을뿐만 아니라 손 피부가 부드럽고 부드러워집니다. 사마귀를 없애기 위해서는 감자를 반으로 자르고 사마귀를 문질러 야합니다. 감자는 위염과 위 십이지장 궤양을 돕습니다. 감자 주스는 메스꺼움, 가슴 앓이 및 변비에 도움이됩니다.
감자로 치료 받고있는 것은 무엇입니까? 기관지 천식 발작시에는 담요 아래에서 제복을 입은 감자의 증기를들이 마시고 쐐기풀과 여러 풀밭에서 주입을 마셔야하며 숨을 쉬고 숨을 쉬기가 쉬워집니다. 그 후, 공격 빈도가 줄어들고 훨씬 쉽게 전달됩니다.
기관지염. 고구마가 부서져 요오드 3 방울 1 큰술을 더합니다. 한 스푼의 식물성 기름을 가슴과 목에 압착하고 식을 때까지 계속 유지 한 다음 당근 주스와 우유를 같은 양으로 마 십니다. 위염을 없애려면 감자 주스에서 생존하고 2-3 큰 술을 마셔야합니다. 숟가락 식사 전에 하루에 세 번, 식사 15 분 전에 빨간색과 분홍색 감자 품종이 더 적합합니다. 두통을 없애려면 하루에 세 번 감자 주스 반 컵을 마셔야하며, 조심스럽게 씻어 주되 깨끗하게 닦지 마십시오. 모든 응접을 위해 신선한 주스를 준비해야합니다. 협심증에 시달리는 사람들에게는 공복시 하루 2 번 150-200 g의 생 감자를 섭취하는 것이 좋습니다.
우리가 발바닥을 많이 걷고 갈라진 틈이 생겨서 그것들을 없애기 위해서는 신선한 감자 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 물을 1/2 리터 붓고 두꺼운 슬러리가 될 때까지 요리해야합니다. 이 모든 일이 끝나면이 슬러리를 조금 식힌 다음 다리를 10 ~ 20 분 동안 유지 한 다음 조악한 피부를 제거하고 요오드 팅크로 균열을 닦아내고 잠시 후 크림을 문질러 야합니다.
감자의 종류에 관해서는, 그들은 50,000 종 이상에 번호를 매긴다. 감자는 종자, 괴경 및 괴경의 일부에 의해 전파됩니다. 과학자들은 모든 종류의 감자 (테이블, 기술, 사료 및 보편)의 네 가지 주요 그룹으로 나뉘었다. 가장 일반적인 그룹은 식당이며,이 감자는 부드러운 육질을 가지고 있고, 진해가없고, 녹말의 함량은 12-16 %이며, 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 기술 등급에서는 전분 농도가 20 % 이상 높습니다. 사료 품종에는 다른 그룹보다 많은 단백질이 포함되어 있습니다. 유니버설 품종은 식당 및 기술 품종의 중간에 있으며 "황금색의 의미"가됩니다.
감자는 다양한 질병의 치료뿐만 아니라 미용에서 사용될 수 있으므로 특히 인간의 삶에있는 감자, 특히 여성은 특별한 장소를 차지합니다. 감자는 익지 않은 형태와 요리 된 형태로 모두 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 원료 감자에서 원시 감자에서 미백 및 연화 마스크를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 원료 감자를 얇게 껍질을 벗기고 깨끗한 얼굴에 15 분 동안 담그고 따뜻한 물로 헹굽니다. 이러한 마스크 후에는 얼굴 피부가 부드럽고 유연 해집니다. 감자의 도움으로 눈 아래에 여드름, 화상, 굳은 살과 가방으로 치료할 수 있습니다. 이렇게하려면 껍질에서 감자를 껍질을 벗기고 파삭 파삭 한 강판에 화목을 내고 주스에서 생존하고 주스로 얼굴을 닦거나 거즈에 습기를 차서 피부의 영향을받는 부위에 적용해야합니다. 감자는 항염 작용을합니다.