- 밀가루 - 2 3/4 컵
- 코코아 - 컵 1 개
- 베이킹 파우더 - 2 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 달걀 - 4 개
- 설탕 - 1 1/2 컵
- 사우어 크림 또는 버터 밀크 - 1/3 컵
- 버터 - 3 예술. 숟가락
- 유약 : 가루 설탕 - 240 그램
- 물, 우유 또는 버터 밀크 - 3 Art. 숟가락
- 바닐라 추출액 - 1/8의 찻 숱가락
1. 큰 그릇에 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞으십시오. 중간 사발에서는, 계란, 설탕, 사워 크림 및 버터를 치대십시오. 2. 부드러운 혼합물이 될 때까지 밀가루 혼합물에 크림 혼합물을 저어줍니다. 반죽을 냉장고에 최소 1 시간 또는 최대 3 시간 동안 두십시오. 3. 밀가루를 작업 표면에 뿌린다. 반죽을 반죽하고 1cm 두께로 굴립니다. 4. 쿠키 또는 커트 머그잔 용 커터. 반죽이 너무 부드러 우면 밀가루 왁스 칠 종이 또는 베이킹 시트에 양피지에 올려 놓고 충분히 단단해질 때까지 몇 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 5. 큰 팬이나 프라이어에 기름을 채 웁니다. 190도까지 예열하십시오. 한 번에 약 6 ~ 12 개의 도넛을 튀길 수 있으며, 각면에서 약 1 분입니다. 각 배치 후에 오일이 다시 190도까지 가열되는지 확인하십시오. 완성 된 도넛은 종이 타월에 올려 놓고 기름을 버리십시오. 진정해. 6. 유약을 준비하십시오. 설탕, 물 (우유 또는 버터 밀크) 및 바닐라 추출액을 사발에 넣으십시오. 더 많은 액체 유약을 원하면 액체를 더 넣으십시오. 식힌 도넛을 유약에 담그고 조금 얼려 보자.
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