도자기 및 도자기
도자기는 값 비싼 재료입니다. 따라서 그 접시는 엘리트로 간주되며, 특히 손으로 그려진 경우. 사람들은 많은 돈을 지불 할 준비가되어 있습니다. 그러나 품질의 제품이 결코 그림으로 완전히 덮히지는 않을 것이라는 점을 염두에 두어야합니다. "흰 반점"을위한 공간이 항상 있습니다. 도자기가 모든 사람들에게 적당하지 않다는 사실과 관련하여, 제조업체는 신속하게 저렴한 대체품을 발견했습니다. 그리고 파업이 좋게 보이기 때문에 그렇게 나쁘지 않습니다. 도자기와 화약의 주된 장점은이 두 물질이 건강에 절대적으로 안전하다는 것입니다. 그런 요리에서 당신은 성인과 아이들 모두를 안전하게 먹을 수 있습니다.
도자기
어떤 사람들은 세라믹 조리기구를 "스마트"라고 부릅니다. 그리고 이유가없는 것은 아닙니다. 그런 요리에서는 차갑고 뜨거운 요리와 음료가 아주 오랫동안 온도를 유지합니다. 또한 도자기 접시는 제품을 보관할 때 이상적입니다. 예를 들어, izmeramiki의 주전자에있는 우유는 최대 3 일 동안 견딜 수 있습니다. 사실이 접시는 실용적이며, 여전히 미적 가치가 있습니다. 거의 모든 도자기가 매우 아름답게 보인다는 것에 동의하십시오. 로스트에 대한 가장 간단한 냄비조차도 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 단점은 식기류를 돌보는 것이 매우 어렵다는 사실에 기인합니다. 다른 제품의 지방을 씻어 내기가 어렵습니다.
유리
유리 제품은 절대적으로 안전 할뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 이러한기구의 기본은 산화 규소이며, 식품과의 반응을 전혀 일으키지 않는 안정한 화합물입니다. 그러나 크리스탈은 그렇게 단순하지 않습니다. 것은 많은 제조사가 크리스탈로 만든 요리가 강하고 빛 났으며 부어서 아름답게 울려 퍼 졌음을 확인해주었습니다. 따라서 그러한 제품이 마음에 들면 해외에서 구매해야합니다. 거기,이 독성 분대는 바륨에 의해 완전하게 안전한 대체된다.
플라스틱
플라스틱으로 만든 식기는 안전하다고 생각할 수 있습니다. 우리는 종종 냉장고에 음식을 저장하거나 수출하기 위해 플라스틱 쟁반을 사용합니다. 그들은 편안하고, 두들겨 맞지 않으며, 가벼워서 모양이 조그마한 덕분입니다. 하지만 화학에 대해 최소한의 지식이 있다면 플라스틱의 구성에 다양한 무기 및 유기 물질이 있다는 것을 알아야합니다. 우리가 알고있는 것처럼, 그러한 물질은 우리 건강에 매우 해로운 경우가 많습니다. 그래서 플라스틱은 신중하게 사용하는 것이 좋습니다. 접시가 의도 한 온도에 항상주의하십시오. 전자 레인지에서는 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.
스테인레스 스틸
스테인리스 스틸 식기는 철과 니켈 및 크롬 합금입니다. 그것이 때때로 우리가 그러한 요리에서 음식을 요리 할 때, 그것은 특정한 금속의 맛을 얻는 것입니다. 이 제품의 유럽 제품은보다 안전하고 안전합니다. 구입할 때 마크 니켈에주의를 기울이십시오. 그런 비문이 담긴 접시는 훨씬 더 실용적입니다. 스테인레스 스틸의 장점은 내구성이 강하고 공동 산화에 강하다는 것입니다.
테플론
오늘, 아마, 모든 부엌에서 당신은 steklon 코팅으로 요리를 찾을 수 있습니다. 매우 실용적입니다. 결국, 그것은 지방과 기름의 음식을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 대부분의 과학자들은 안전에 이의를 제기합니다. 요점은 테플론에는 우리의 건강에 해로운 물질이 들어 있는데, 이것은 350도 이상의 온도에서 긁힌 표면에서 돋보이게됩니다. 긁힘을 피하기 위해 테플론을 처리해야한다고 말하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 따라서 프라이팬에 긁힌 자국이 있음을 알게되면 그 프라이팬을 제거하는 것이 좋습니다. 보호 층은 유해한 금속으로부터 제품을 보호합니다. Noet와 좋은면 - 당신이 제대로 그런 식기를 다룰 경우, 나무로 된 주걱을 사용하고, 나일론 수건으로 씻으십시오, 그러면 그것은 아주 오랫동안 지속될 것입니다.
에나멜
enamelware를 선택할 때, 항상 그것의 색깔에주의하십시오. 검은 색, 파란색, 크림색, 파란색 또는 회색 인 경우 에나멜 속의 금속 조합은 건강에 안전합니다. 노란 프라이팬을 사지 마십시오. 그들의 구성에는 염료, 망간 및 기타 유해 물질이 있습니다. 일반적으로 에나멜로 된기구는 안전하다고 간주됩니다. 결국 에나멜의 최상층은 제품이 금속에 떨어지는 것을 방지합니다. 그러나 그것으로 당신은 신중하게 취급하고 표면에 상처가 없도록 후속 조치를 취할 필요가 있습니다.
알루미늄
아마도, 알루미늄 도구는 건강에 가장 해로운 것으로 간주됩니다. 특히 borsch, compotes, jelly, 스튜 야채 또는 삶은 우유를 익히는 것이 좋습니다. 고온에 노출 될 때,이 접시는 녹을뿐만 아니라 음식에 들어갈 수 있습니다. 증거로서, 당신은 변형되어 지금 이해할 수없는 모양을 가지고있는 할머니의 냄비에주의를 기울일 수 있습니다. 이 저녁 식사의 유일한 장점은 음식을 빨리 조리하고 화상을 입지 않는다는 것입니다. 알루미늄 냄비로 조리하는 경우 요리 직후에 음식을 유리나 세라믹으로 바꿔야합니다.
주철
주철 요리는 원칙적으로 가마솥, 프라이팬 및 gosjatnitsami로 대표됩니다. 이 요리의 장점은 무겁다는 것입니다.이 때문에 천천히 가열되어 열을 잘 유지합니다. 건강을 위해 절대적으로 안전하므로 어떤 온도에서도 안전하게 요리 할 수 있습니다. 아마도 유일한 단점은 부적절한 관리로 신속하게 녹을 수 있다는 것입니다. 그러나이 결함은 쉽게 제거됩니다. 오븐에서 식물성 기름과 로스트로 주방기구를 가끔 윤활 할 필요가 있습니다.