각 집의 가족 전통 은 가구의 취향과 다름. 그럼에도 불구하고, 아기에게 어떤 요리가 아기를 부를까요, 많은면에서 부모에 달려 있습니다. 우리는 편집장에게 엄청난 수의 편지를받습니다. 독자들은 어린이 메뉴에 어느 요리가 포함되어야하는지, 정확하게 준비하는 방법, 아기에게 그 요리법 또는 다른 요리의 걸작을 가르치는 방법 등을 묻습니다. 이 자료의 요리법을 통해 도움이되기를 바랍니다. 그리고 이러한 걸작 중 일부는 확실히 당신이 좋아하는 가족의 진미가 될 것입니다. 아이들의 요리를 준비 할 때 몇 가지 규칙을 준수해야한다는 것을 상기시켜 드리고자합니다. 첫째, 야채와 과일에서 어린이를위한 요리를 요리하기 위해 신선하고 자연적인 제품을 사용하십시오. 둘째, 너무 뚱뚱하고 날카로운 성분을 제외합니다. 셋째, 튀기지 말고 아이들의 식사를 굽는 것이 좋습니다.
오믈렛을 넣은 스프 (1.5 세 미만 어린이)
가져 가라.
- 1 양파
- 1 당근
- 1 테이블. 한 숟가락의 식물성 기름
- 3 테이블. 쌀 숟가락
- 감자 2 개
- 2 테이블. 통조림 완두콩 숟가락
- 달걀 1 개
- 3 테이블. 우유 숟가락
- 소금 - 맛보기
준비
1. 계란을 우유로 털어 낸 다음 오믈렛을 요리합니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 황금빛 야채가 될 때까지 야채를 볶습니다.
3. 철저하게 씻어서 끓인 소금물에 담근다. 10-15 분 후에 찹쌀에 당근을 넣는다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 쌀이 거의 준비되면 수프에 넣으십시오.
5. 요리가 끝나면, 통조림 완두콩과 작은 스크램블 오믈렛을 내린다.
칼라 샐러드 (1 세 이상 어린이)
가져 가라.
- 감자 3-4 개
- 달걀 1 개
- 토마토 1 개
- 1 테이블. 숟가락 다진 파슬리와 딜
- 1 테이블. 숟가락 한 저지방 사워 크림 (15 % 이상)
- 소금 - 맛보기
준비
감자와 계란을 삶아. 작은 입방체로 껍질을 벗기고 자른다.
2. 신선한 토마토를 씻어서 잘게 썬다.
3. 샐러드 그릇에 재료를 넣고 채소와 저지방 사워 크림을 넣고 소금으로 맛을 내고 섞는다.
섬세한 수프 - 퓌레 (1.5 세 미만 어린이)
가져 가라.
- 쇠고기 300 g
- 2-3 감자
- 큰 당근 1 개
- 브뤼셀 콩나물 400g
- 달걀 1 개
- 녹색 파슬리, 딜
- 소금 - 맛보기
준비
1, 쇠고기를 반쯤 요리 할 때까지 익힌 다음 고기 분쇄기를 통해 두 번 또는 세 번 건너 뜁니다.
2. 국물을 긴장 시키십시오. 껍질을 벗긴 당근과 감자를 넣으십시오. 그런 다음 브뤼셀 콩나물을 추가하십시오. 준비 될 때까지 채소를 요리 한 다음 수프를 더합니다.
3. 블렌더를 사용하여 모든 야채를 부드럽게 퓌레로 갈아서 쇠고기를 넣고 온화한 불에 약 10-15 분 동안 담가 두십시오.
4. 철저히 헹구고 파슬리를 말린 다음 채소를 말린 다음 잘게 잘라냅니다.
5. 요리가 끝나면 수프 퓌레에 생 계란, 녹색을 넣으십시오. 약 10 분 동안 저어 주면서 뚜껑 아래에 놓아 둔다.
생선 퓌레 (1 세부터 어린이까지)
가져 가라.
- 300g의 대구 필레 또는 헤이 크
- 1 베이 리프
- 우유 2 컵
- 1/2 양파
- 버터 50g
- 치즈 100g
- 소금, 후추 - 맛보기
준비
1. 스튜 냄비에 우유를 부어 넣고 베이 잎, 1/2 양파, 소금을 넣고 생선을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.
2. 생선을 격판 덮개에 올려 놓고 시원하고 건조한 곳에 두 번 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
3. 치즈를 파쇄기에 비칩니다.
4. 생선 퓌레가 버터, 강판 치즈 및 후추와 약간 섞여 맛이납니다.
5. 접시에 으깬 감자를 넣고 물고기 모양을주고 스푼으로 비늘 위에 패턴을 만듭니다.
튼튼한 캐서롤 (2 세 이상)
가져 가라.
- 치킨 필레 500g
- 감자 2 개
- 1 양파
- 계란 4 개
- 치즈 200g
- 사워 크림 100g
- 티스푼 1 개. 한 숟가락의 식물성 기름
- 소금 - 맛보기
준비
1. 닭고기 필레를 삶아서 작은 조각으로 자른다.
2. 껍질을 벗기고 감자를 삶아 껍질을 벗기고 잘 자른다.
3. 양파를 자르고 사워 크림에 저열로 요리 될 때까지 요리하십시오 (물로 조금 희석하는 것이 낫습니다).
4. 믹서 또는 털기로 계란을 잘 치십시오.
5. 강판에 치즈를 불에 태우십시오.
6. 버터로 윤곽을 그리고 고기를 넣으십시오. 양파와 감자, 소금 최고급. 구타 된 모든 계란을 따르고 10 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오.
7. 접시가 준비되기 5 분 전에 캐서롤에 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 넣으십시오.
엄마의 냄비 (2 세 어린이)
가져 가라.
- 닭고기 필레 150g
- 2-3 감자
- 작은 당근 1 개
- 1 양파
- 버터 20g
- 양배추 50g
- 삶은 달걀 1 개
- 소금 - 맛보기
- 딜의 그린
준비
1. 치킨 필렛을 스트립으로 자르고 진흙 냄비 바닥에 골고루 펼칩니다.
2. 감자는 또한 스트립으로 자르고 필렛의 상단에 퍼집니다.
3. 양배추, 당근, 양파를 잘게 자르고 감자에 눕는다. 모든 것을 소금에 적셔 버터와 물을 조금 더주십시오.
4. 냄비를 뚜껑으로 덮고 예열 된 오븐 (180 ° C)에 30-40 분 동안 두십시오.
5, 냄비의 모든 재료 준비가 완료되면, 뚜껑을 열고 아름답게 (그것은 꽃의 형태가 될 수) 상단에 삶은 계란의 로브를 낳습니다.
미트볼 (1 세 미만 어린이)
가져 가라.
- 60 g의 토끼 고기 펄프
- 2 차 차. 쌀 숟가락
- 1/2 달걀
- 소금 - 맛보기
- 1 번. 숟가락 한 버터 또는 사워 크림
- 녹색 파슬리, 딜
준비
1. 고기 분쇄기를 통해 지방과 힘줄에서 고기를 제거하십시오.
2. 밥을 끓여 찐 죽을 만든다.
3. 쌀 죽을 시원하게 요리하고, 고기와 결합하고 다시 고기 분쇄기를 통과 시키거나 블렌더로 섞는다. 그 후, 결과 질량에 달걀을 넣고 모든 것을 채찍질하십시오.
4. 다진 고기를 작은 공에 넣고 증기선에 넣어 준비 할 때까지 요리하십시오.
5. 버터 또는 사워 크림으로 미트볼을 자르고, 채소를 뿌린다.
"맛있는"메밀 (1.5 세부터)
가져 가라.
- 1 리터의 물
- 메밀 1.5 컵
- 양파 2 개
- 파슬리 2 뿌리
- 3 테이블. 숟가락 다진 파슬리
- 사워 크림 100 ml
- 3 테이블. 버터 큰술
- 소금, 후추 - 맛보기
준비
1. 물을 끓여 라. 파슬리의 양파와 뿌리를 껍질을 벗기십시오. 끓인 물로 뿌리와 전체 양파 하나를 냄비에 담그십시오. 5 ~ 7 분 요리하십시오.
2. 메밀을 뿌리와 함께 물에 넣고 메밀이 준비 될 때까지 저어 준다.
3. 죽에서 양파를 꺼내고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.
4. 두 번째 양파는 반 반지를 잘라 버터 한 스푼으로 볶고 죽에 넣는다. 냄비를 감싸고 죽을 10 분 동안 주입 시키십시오.
5. 준비한 접시에 사우어 크림, 남은 버터와 다진 파슬리 채소, 소금과 후추를 채 웁니다.
6. 10-15 분 동안 뚜껑 아래에 죽을 남겨두고, 그 후에 그것은 테이블 위에 이미 제공 될 수 있습니다.
두부 케이크 (2 세 이상)
가져 가라.
- 코티지 치즈 500 g
- 2 테이블. 버터 큰술
- 소금 - 맛보기
- 달걀 1 개
- 2 테이블. 설탕 숟가락
- 2 테이블. 양질의 거친 밀가루
- 1 테이블. 땅콩 비스킷
- 건포도 100g
준비
1. 코티지 치즈를 버터, 소금, 달걀, 설탕과 함께 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 결과 질량에서 점차적으로 세 몰리나를 입력하십시오.
2. 씻은 건포도를 넣으십시오 (크기와 색상이 다를 수 있으므로 더 아름답습니다). 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 두피 덩어리를 놓습니다. 사워 크림으로 파이를 꼭대기에 오르십시오.
4. 예열 된 오븐 (160-180 C)에 원형과 함께 케이크를 25-30 분 동안 넣으십시오. 따뜻한 케이크를 제공하십시오.
크랜베리 무스 (1.5 세부터)
가져 가라.
- 크랜베리 (신선 또는 냉동) 200g -
- 설탕 200g
- 4 테이블. 양질의 거친 밀가루
- 물 500 ml
준비
1. 크랜베리를 씻고 주스를 짠다.
2. 스퀴즈를 물로 채우고 10 분 동안 요리 한 다음 변형시킵니다.
3. 설탕을 여과 된 시럽에 넣고 끓으십시오.
4. 얇은 물방울, 뿌리십시오 (끊임없이 약동하십시오!) 망고와 10 분 동안 요리하십시오.
5. 덩어리를 차게하고, 크랜베리 쥬스 (프레싱 후에 남음)를 넣고 분홍색 폼이 형성 될 때까지 믹서로 모든 것을 이깁니다.
6. 무스가 꽃병이나 kremankam에 부어 냉장고에 넣어두면 2-3 시간이 걸립니다.