"후추"를 가진 조리법 고추 - 미국의 발상지. 그는 크리스토퍼 콜럼버스에 의해 유럽으로 끌려 갔다. 이 야채는 유럽인을 아주 좋아합니다. 신선한 형태로 고추는 식욕을 향상시킬 수 있으며, 그것은 비타민 C의 함량으로 채소 중 선두 주자입니다. 몸에 매일 비타민 C 섭취를 제공하려면 고추 한 개를 먹을 수 있습니다. 그리고이 비타민의 대부분은 스토킹 주위에 포함되어 있습니다. 후추를 청소하는 동안 조심해라! 그래서 오늘날 우리는 고추를 작은 꽃자루와 함께 사용합니다. 고추는 날 것으로 먹고, 찌고, 튀김하고, 굽고, 삶아 먹습니다. 우리는 당신과 그 (것)들을 구워 낼 것이다. 그러나 이것은 조리법의 "후추"가 아닙니다. "후추"는 독특한 후추 맛을 강조하는 소스에서 우리의 조리법입니다. 이 소스는 보편적으로 모든 야채와 차가운 고기에 적합합니다. 향신료, 허브, 꿀을 첨가하여 신선한 토마토를 소스로 삼습니다. 이 조리법에 고추를 한 번 준비하고, 당신은 확실히 그것에 돌아가고, 너 자신에게서 뉘앙스를 추가 할 것이다. 저를 믿으십시오, 당신의 상상의 비행을위한 장소가 있습니다.
성분 :- 달콤한 고추 10 개.
- 마늘 1 정향
- 후추 가루 2 g
- 소금 2 핀치
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 50 ml
- 레몬 주스 1 tbsp. l.
- 꿀 1 큰술. l.
- 바다 소금 4g
- 백리향 (타임) 신선한 5 g
- 카이엔 고추 2 g
- 마늘 건조 과립 2 g
- 올리브 오일 125 ml
- 사과 식초 60 ml
- 박하 신선한 1 묶음
- 토마토 5 개.
- 양파 흰색 1 pc.
- 1 단계이 요리를 준비하려면 달콤한 고추, 토마토, 박하, 식물성 기름, 사과 사과 식초 (테이블이 될 수 있음), 레몬, 백리향, 말린 마늘, 칠리, 소금 등을 섭취해야합니다.
- 2 단계 후추를 반으로 잘라냅니다. 고추를 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 스토킹을 저장하십시오!
- 3 단계 양피지로 뒤덮인 베이킹 시트에 후추를 뿌리십시오. 소금, 후추, 식물성 기름을 뿌려 라. 예열 된 오븐에 넣고 220 ℃에서 20 분 동안 베이킹합니다.
- 4. 고추가 구워지는 동안, 소스를 요리하십시오. 토마토의 피부에 십자가를 만들고, 15 초 동안 끓는 물에 희석하십시오.
- 5 단계 끓는 물에서 토마토를 꺼내어 얼음물에 넣어 피부를 벗겨 내기 쉽도록하십시오. 씨앗에서 토마토를 껍질을 벗기십시오.
- 6 단계 양파를 잘게 잘게 자르고 (달콤한 핑크를 드십시오), 토마토, 민트 잎을 잘게 자릅니다.
- 7 단계 깊은 접시에 소스에 대한 슬라이스 재료를 넣어, 꿀, 식초, 식물성 기름, 후추, 소금, 레몬 주스, 백리향, 마늘을 추가합니다. 철저히 저어.
- 8 단계 소스에 항아리를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 냉장고에 담아 40 분 동안 담가 둔다. 그 후에 소스 냄비에 약간의 소스를 넣고 구운 고추에 제공하십시오.
- 9 단계 오븐에서 구운 고추를 꺼내 요리에 올려 놓습니다. 다진 마늘을 뿌린다. 소스를 부어.