- 치즈 "Suluguni"- 250 그램
- 토마토 - 3 조각
- 식물성 기름 - 1 st. 한 숟가락의
- 양파 - 1 개
- 식초 - 1 일. 한 숟가락의
- 올리브 - 80 그램 (구덩이없이)
- 녹색 파 슬 리 - 3 st. 숟가락
- 연료 보급 용 : 올리브 오일 - 4 개 품목. 숟가락
- 와인 식초 - 1 st. 한 숟가락의
- 액체 꿀 - 1 st. 한 숟가락의
- 통통한 겨자 - 1 티스푼
- 소금 후추 - - 맛을 위해
1. 양파는 껍질에서 벗겨지고, 그 후에는 씻어서 매우 얇은 고리로 자른다. 벽이 적은 특수 그릇에 자르고 식초와 섞인 소량의 물을 부어 10 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 2. 절인 양파는 소쿠리에 다시 던져 스택을 마리 네이드로 만들고 그릇에 기대어 앉힌다. 토마토는 얇게 썰어 양파와 섞어야합니다. 올리브는 항아리에서 꺼내어 소쿠리에 담아 여분의 마리 네드를 쌓아 놓습니다. 그 후에, 그들은 작고 얇은 고리로 자르며 이전의 재료가 시들게되는 동일한 그릇에 첨가됩니다. 이러한 방식으로 드레싱이 이루어집니다 : 꿀, 식초 및 오일은 서로 섞여 철저하게 문지릅니다. 그 후 소금, 후추, 겨자가 추가됩니다. 기성품 드레싱은 결과물 인 샐러드를 뿌려서 샐러드 그릇으로 옮겼습니다. 치즈를 조각으로 자르고 기름에 담근 다음 모든면에서 튀겨 샐러드에 담습니다. 위에 파슬리로 장식하고 봉사하십시오.
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