끓는 방법 솔얀크 - 1 번 처방전
그런 뜨거운 음식이 많은 국적의 사람들에게 사랑 받고있는 것은 아닙니다. 영양가가 높고 영양이 풍부하며 향긋한 수프는 말 그대로 기쁨에 넘칩니다. 냄새와 맛이 한 접시에 조화롭게 어우러져 있습니다. 유용성면에서 그는 평등을 누리지 못합니다. 진정한 요리의 걸작품을 만들기 위해 쑥쑥을 준비하는 방법을 고려하십시오.
성분 :
- 국물 고기 - 600 g
- 훈제 햄 - 100 g
- 토마토 드레싱 - 200 g
- 레몬 - 1 개
- 양파 - 3 개
- 당근 - 3 개
- 훈제 소시지 - 50 g
- 콜드 삶은 돼지 고기 - 200 g
- 검은 올리브 - 50 g
- 셀러리 스토킹 - 50 g
- 삶은 소시지 - 200 g
- 케이 퍼 - 30g
- 절인 오이 - 250 g
- 후추 완두콩 - 5 개.
- 베이 리프 - 2 개
- 파슬리
- 식물성 기름 - 20 ml
준비 방법 :
- 먼저 국물을 요리합니다. 그에게 쇠고기는 생크, 목 또는 양지 바른 뼈에 적합합니다.
- 30 분 후에 껍질을 벗긴 당근, 양파, 베이 리프와 셀러리를 국물에 넣습니다.
- 야채가 조리 될 때까지 35 분간 더 불을 둡니다.
- 그럼 그들을 데리고 버리십시오.
- 고기를 요리하면, 그것은 추출, 냉각 및 작은 큐브로 절단해야합니다.
- 그런 다음 쇠고기를 국물에 가져갑니다.
- 국물을 양조하는 동안 양파 링을 잘라 깨끗한 상태로 만듭니다.
- 그런 다음 피클을 꺼내 큐브를 자릅니다.
- 양파에 오이를 옮기고 프라이팬에서 5 분 동안 함께 튀김.
- 프라이팬에 토마토를 넣고 10 분간 끓으십시오. 결과 혼합물은 "Bresz"라고합니다. 이것은 소금물에 대한 특별한 드레싱입니다.
- 국물에 산들 바람을 부어 낮은 열에 서서히 끓으십시오.
- 이 때 훈제 제품에 가담하십시오 : 고기 제품의 큐브를 잘라 냄비에 부어주십시오.
- 국물을 소금에 절이고 케이 퍼를 물에 넣으십시오.
- 스프 스프는 30 분 동안 주입해야합니다.
- 접시는 완전하게 준비되어있다!
레몬 또는 파슬리 한 조각과 함께 접시를 장식, 뜨거운 수프를 제공합니다. 사워 크림이나 마요네즈로 맛을 낼 수 있습니다.
수프 조리법, halophyte №2 - 물고기의 즐거움
이 접시의 물고기 버전은별로 흥미롭지 않습니다. 향기 나는 야채, 풍부한 국물과 부드러운 연어의 조합은 아무에게도 무관심하지 않습니다. 이 요리는 훨씬 쉽고 빠르게 소화되기 때문에 매일 요리 할 수 있습니다. 그럼, 소금물 요리법을 고려해 봅시다.
성분 :
- 셀러리 뿌리 - 80g
- 물고기 머리 - 300 g
- 연어 - 500 g
- 양파 - 3 개
- 레몬 - 1 개
- 검은 올리브 - 100 g
- 케이 퍼 - 2 큰술. l.
- 당근 - 3 개
- 올리브 - 100 g
- 절인 오이 - 2 개
- 베이 잎 - 10 g
- 후추 완두콩 - 5 개.
- 올리브 오일 - 30 ml
- 딜
준비 방법 :
- 처음에는 국물을 준비해야합니다. 즉, 생선 머리를 헹구고 1 당근, 셀러리 뿌리 및 1 개의 양파를 껍질을 벗기십시오. 모든 제품은 물을 붓고 중간 열을가합니다. 후추와 베이 리프를 추가하고 40 분 동안 요리하십시오.
- 다음 드레싱을 준비하십시오 : 껍질을 벗기고 양파, 당근을 자르고 프라이팬으로 굴러 라. 다음 5 tbsp를 추가하십시오. l. 생선 국물과 1 큰술. l. 밀가루.
- 철저히 섞고 올리브, 케이 퍼, 올리브와 diced 절인 오이.
- 스토브에서 국물을 꺼내 치즈 통에가합니다.
- 그런 다음 내용물을 드레싱과 결합시키고 작은 불 위에 끓여주십시오.
- 냄비가 스토브 위에있는 동안 연어 조각을 자릅니다.
- 국물에 생선을 넣고 15 분 더 익힌다.
- 요리 준비 됐어!
초록색으로 꾸미고 뜨거운 형태로 수프를 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!