좋아하는 미식가 제품 섬세한 구조의 쇠고기 혀는 맛의 독창성이 있으며 진미 제품으로 인정 받고 있습니다. 그것은 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 쇠고기 혀가 끓이는 것이 좋습니다. 이 제품의 국가 별 요리는 그루지야 어, 폴란드어, 오스트리아어, 러시아어, 튀니지어, 중국어, 브라질 요리로 제공됩니다. 가장 중요한 것은 쇠고기 혀를 끓여야한다는 것입니다. 혀가 맛있고 맛있는 여러 요리 팁이 있습니다. 국물에 향신료를 넣으면 향긋한 맛이납니다.
성분 :- 쇠고기 혀 1000 g
- 양파 1 PC.
- 파슬리 뿌리 1 PC.
- 셀러리 줄기 1 개.
- 생강 건조한 3g
- 후추 향기로운 3 개.
- 고춧가루 3 g
- 커민 3g 건조
- 후추 가루 3 g
- 베이 리프 3 g
- 소금 30g
- 1 단계이 요리를 준비하려면 쇠고기 혀, 양파, 파슬리 뿌리, 당근을 가져 가야합니다. 베이 잎, 검은 색과 향기로운 고추, 고수풀, 커 민, 생강, 소금.
- 2 단계 차가운 흐르는 물로 철저히 씻으십시오. 혀를 낮은 냄비에 넣으십시오. 가파른 끓는 물로 붓는다. 표면의 단백질은 파악하고, 혀는 맛있습니다. 물이 끓으 자마자 배수하십시오. 물로 흙의 고르지 않은 피부에있는 먼지와 유해 물질이 사라집니다.
- 3 단계 다시, 가파른 끓는 물로 혀를 부으며 팬에 전구를 담그십시오. 냄비에 불을 붙여 라.
- 4 단계 화재가 최소화되어야합니다. 셀러리의 큰 줄기로 잘라 파슬리, 당근의 뿌리를 껍질. 국물에 첨가하십시오. 2 시간 후 국물을 넣고 향신료를 넣습니다. 다른 시간 동안 국물을 둡니다.
- 5 단계 나무 꼬챙이 또는 포크로 준비 정도를 확인합니다. 접시에있는 혀를 제거하십시오. 흐르는 차가운 물에서 약 5 분 동안 혀를 잡으십시오.
- 6 단계 혀에서 샌드페이퍼를 제거합니다. 쉽게 제거해야합니다. 칼이 필요한 경우 사용하십시오. 15 분 동안 끓는 국물에 다시 혀를 정화하십시오.
- 7 단계 섬유를 가로 질러 혀를 잘라냅니다. 저녁 식사를 위해 간식으로 축제 테이블에 독립적 인 접시로 제공하십시오. 한 쌍을 위해 요리 된 호박 쿠션으로 호박 소스를 부어서 일부를 제공 할 수 있습니다.