생선과 해산물에 대한 이익과 해악

모든 해산물에는 일정량의 수은이 포함되어 있습니다. 이것은 미국 식품의 약국 (Food and Drugs)과 환경 보호국 (Agency for the Environment)에 의해이 독소의 섭취와 어머니의 몸으로의 연결, 결과적으로 발육중인 태아에 대한 우려를 표명 한 바 있습니다.

그것은 내포하고 있습니까? 부스러기에 대한 나쁜 기억과 이후에 어린이의인지 능력이 낮습니다. 그러나 모든 생선이 식단에서 제외 된 것은 아니며 가장 많은 양의 수은을 포함하는 종에서만 제외해야합니다. 인간에 대한 어류 및 해산물의 이익과 해악은 몇 가지 요인에 기초합니다. 다음은 권장 사항에서 발췌 한 내용입니다.

큰 육식 물고기 (상어, 황새치, 고등어)를 먹지 마십시오. 주당 400g의 다양한 종류의 생선 및 조개류 (새우, 긴 참치, 연어, saithe, 메기)를 섭취하십시오.

옐로 핀 참치는 장주가 긴 참치보다 더 많은 수은을 포함하므로 일주일에 200g 이상을 먹지 않습니다.


친구 나 가족 중 누군가가 잡은 고기를 먹기 전에 저수지의 오염 수준에 대해 질문을하면 음식이 잡혔습니다. 전문가들은 많은 여성들이 해산물에 함유 된 독소를 너무 두려워하거나 전혀 먹지 않는다고 우려하고 있습니다. 전문가들은 임산부와 어린이가 반드시 생선을 먹어야한다는 것을 진정시키고 알려줍니다. 해산물은 임신 중에 중요합니까? 생선에 함유 된 오메가 -3 지방산은 태아의 뇌 발달에 필요합니다. 생물체는 적절한 양으로 생산하지 못하며 추가적인 원천이 보충되어야합니다. 엄마는 생선을 먹습니다. 과일은 모든 유용한 물질을 섭취합니다. 충분한 양의 해산물 섭취는 조산을 막고, 아이들의 정신 발달을 촉진하며, 천식 발병의 위험을 감소시키고, 심지어는 나중에 알레르기를 일으킬 수도 있습니다.


가이드 라인 수정

최근 연구에 따르면 임신 한 여성에게 권장되는 해산물의 양은 물고기와 해산물의 이익과 해뿐만 아니라 아동에게 최대의 이익을 가져 오기에 충분하지 않습니다. 수행 된 테스트는 다음과 같은 결론을 내렸다. 일주일에 360 그램 이상의 생선을 섭취 한 여성들은 더 나은 IQ를 보였습니다. 그들의 아이들은 좋은 운동 능력, 시각적 및 시각적 - 공간적 기술을 소유했습니다. 일주일에 360g 미만의 생선을 섭취 한 여성의 경우, 사회적으로 발달하고 사교성이 떨어졌습니다.


물고기에 대한 대안

그럼에도 불구하고 많은 사람들이 수은 중독에 대한 두려움 때문에 또는 단순히 그 (것)들을 좋아하지 않기 때문에 해산물을 섭취하지 않습니다. 이 경우 생선 기름을 대신 사용할 수 있습니까? 전문가가 의견을 나누었습니다. 어떤 사람들은 어유가 동등한 대안이라고 말합니다. 다른 사람들은 여성들이 첨가물이 아닌 음식에서 지방산을 섭취하는 것이 바람직하다고 주장합니다. 어류와 해산물의 이익과 해악은 정당화됩니다. 어쨌든 해산물은 고품질의 단백질이며, 보충제에는 포함되어 있지 않습니다. 물론 다른 제품들 또한 호두, 아마씨, 포도씨 오일과 같은 오메가 -3를 함유하고 있지만 물고기를 대신 할 수는 없습니다. 오메가 -3 지방산이 함유 된 제품에 관심이 있다면 라벨에있는 정보를 읽으십시오.


장엄한 10

나열된 어류 및 해산물에는 오메가 -3와 수은이 많이 포함되어 있습니다 : 멸치, 청어, 고등어, 홍합, 굴, 연어, 정어리, 가리비, 작은 새우, 송어.


그래서, 우리는 요약 할 것이다 :

임산부에게는 권장되지 않는 4 가지 종류의 물고기를 기억하십시오.

높은 오메가 3 함량을 지닌 작고 어둡고 기름진 생선을 선호하십시오.

자녀에게 최대의 이익을 얻으려면 적어도 일주일에 360 그램의 생선과 해산물을 섭취하십시오. 더 많은 가능성이 있습니다. 그러나 경계해야합니다 : 물고기와 해산물의 이익과 해악은 지식을 통해서만 얻을 수 있습니다. 물고기에 대해 더 많이 알수록 위험합니다.


명심하십시오 : 해산물에 함유 된 수은이 어린이에게 해를 끼칠 수있는 위험이 있습니다. 그러나 너무 적은 물고기를 먹는 어머니 자신이 더 많은 해를 입을 수 있습니다.