대구 간장 샐러드이 샐러드의 요리법은 1939 년 "맛있고 건강에 좋은 음식의 책"에 실렸고 당시 그 메가 하이트가되었습니다. 적어도 내 가족은 책이 완전히 보존되지 않았기 때문에이 샐러드 (우연히 책에서 떼어 낸 것)가있는 페이지가 조리법이있는 할머니의 노트에 여전히 누워 있습니다. 제 해석으로, 그는 약간의 변화를 겪었지만 덜 맛있게되지는 않았습니다. 샐러드는 일반적인 접시 또는 분할 접시에 만들 수 있으며, 사용하기 전에 즉시 혼합. 당신은 마요네즈로 채울 필요가 없으며 대구 간은 이미 상당히 지방성입니다.
성분 :- 간 기름 1 병에 대구
- 계란 닭 3 개.
- 절인 오이 1 PC.
- 양파 보라색 0.5 개.
- 감자 1 PC.
- 당근 2 g
- 소금 1 핀치
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 1 단계 샐러드를 준비하려면 대구 간 기름, 피클, 자주색 양파, 계란, 감자, 당근, 소금 및 검은 후추가 필요합니다. Yatsa, 감자와 당근은 미리 요리 될 수 있습니다. 샐러드 준비에는 많은 시간이 걸리지 않습니다.
- 2 단계 작은 간판으로 접시의 중앙에 대구 간을 넣으십시오.
- 3 단계 계란이 끓습니다. 단백질을 노른자에서 분리하고 작은 입방체로 잘게 부순다.
- 4 단계 오이와 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
- 5 감자와 당근을 삶아서 껍질을 벗기고 나머지 재료와 마찬가지로 잘게 자른다.
- Step 6 간장의 양면에 똑같은 그룹의 잘게 잘린 단백질을 놓습니다.
- 7 단계 나머지 성분은 또한 2 등분으로 나누어지고 간 주위 작은 그룹으로 원 주위에 배치됩니다. 노른자는 반지의 중앙에 배치되어 대구 간을 약간 열어 놓습니다. 샐러드는 사용 직전에 혼합됩니다. 소금과 후추가 맛에 추가됩니다. 식욕을 돋우십시오!