- 밀가루 - 2,5 컵
- 온수 - 유리 1 개
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 파 - 6 개
밀가루와 뜨거운 물로 신축성있는 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 부드럽고 끈적해질 때까지 미터기를 측정하십시오. 결과물 반죽을 기름칠 한 그릇에 담는다. 젖은 수건으로 용기를 덮고 20 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 생성 된 반죽은 여섯 부분으로 나뉘며, 각 부분은 구슬로 구겨집니다. 각 공은 직경이 10-15cm 인 케이크로 구르며, 각 케이크는 기름과 소금으로 윤활을 가볍게 뿌리고 다진 파를 가볍게 뿌린다. 우리는 케이크를 롤으로 접습니다. 그런 다음 사진과 같이 롤 달린 롤을 달팽이로 끕니다. 결과로 나오는 달팽이는 다시 플랫 케이크로 감겨집니다. 프라이팬을 버터로 데우고 케익을 넣고 프라이팬을 치십시오. 양쪽에서 4-5 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지. 튀긴 케이크는 여분의 지방을 흡수하기 위해 종이 수건에 깔려 있습니다. 그게 전부입니다 : 희박한 편평한 케이크가 준비되었습니다! 맛있게 드십시오.
분수 : 6