- 밀가루 - 500 그램
- 물 - 250 밀리리터 (유청, 케 피어 또는 요구르트로 대체 가능)
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 설탕 - 2 작은 술
- 버터 - 50 그램
- 누룩 건조 - 찻 숱가락 1 작은 술
- 노른자 - 1 개 (덩어리 윤활을 위해)
- 식물성 기름 - 1 티스푼 (덩어리 윤활을 위해)
아침에 신선한 파삭 파삭 한 버터 한 덩어리에 묻어서 맛있게 먹고, 차나 커피를 씻어내는 것이 얼마나 맛있는가요 ... 아아, 가게 베이킹은 언제나 맛있지는 않습니다. 가능한 한 제과점을 직접 요리하려고하기 때문에 좋은 빵 제작자가 있습니다. 집에서 빵 만드는 사람에게 한 덩어리를 만드는 방법, 당신은이 조리법에서 배울 것입니다 : 요리 시작하기 몇 시간 전에, 냉장고에서 버터를 꺼내거나 전자 레인지에서 녹 인다. 물을 실온 (또는 약간 높은 온도)으로 가열하십시오. 작은 그릇에, 효모, 소금, 설탕을 부어 물을 부어 라. 생성 된 혼합물을 빵 탱크에 붓는다. 체에 가루를 얹고 녹인 버터를 부으십시오. "반죽"모드를 켭니다. 반죽이 준비되면, 우리는 빵 제작자의 모양에 그것을 펼치고 한 덩어리를 만듭니다. 우리는 표면에 비스듬한 절개를하고 두배가 될 때까지 교정을 위해 남겨 둡니다. 윤활유를 윤활하고 빵 제조사 - "기본"프로그램에 보냅니다. 크러스트의 색상과 두께를 선택하십시오. 준비 신호가 울리면 덩어리를 꺼내고 뜨거운 동안 식물성 기름을 바르십시오. 깨끗한 수건으로 덮으십시오. 다음날 아침까지 한 덩어리를 먹지 않도록하십시오. 아무 일도 일어나지 않으면 - 제빵기에 새로운 제품을 넣으십시오.)
분무 : 3-4