빵과 마늘 스프이 수프의 조국은 포르투갈입니다. 보통 포르투갈 요리는 간단하며 포르투갈 인은 대기업에서 먹고 싶어합니다. 특별한 인기와 사랑은 뜨거운 요리를 즐길 수 있습니다. 이 수프는 가난한 사람들이 많이 먹었습니다. 옛날 옛적에 가난한 포르투갈 인은이 접시를 요리했습니다. 접시에 썩은 빵, 소금, 채소를 놓고 끓는 물을 부어 넣었습니다. 수프가 주장 할 때 그는 나무로되는 숟가락으로 밀리고 테이블에 봉사했다. 시간이 지남에 따라 조리법이 변경되었으며 포르투갈어의 가능성이 개선되었습니다. 스튜어디스는 수프에 데친 달걀을 넣기 시작했거나 다람쥐가 손에 잡을 준비가 될 때까지 달걀을 부러 뜨 렸습니다. 이 제조법은 동물 기원의 제품의 존재를 전제로하지 않으며 마른 접시로 잉태되었습니다. 결국, 그것은 빵과 마늘 덕택으로 믿을 수 없을만큼 flavorful하고 왕성한 수프로 밝혀졌습니다.
성분 :- 흰빵 350 g
- 양파 2 개.
- 신선한 실란트 1 잔
- 마늘 5 개의 치질
- 올리브 오일 3 큰술. l.
- 후추 검은 땅 4 핀치
- 소금 0.25 tsp.
- 물 1 리터
- 1 단계이 스프를 준비하려면 어제의 흰 빵, 고수풀, 양파, 마늘, 올리브 오일, 후추, 소금 등을 드십시오.
- 2 단계 양파 썰기.
- 3 단계 빵을 입방체로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다.
- 4 단계 실란트를 씻어서 자른다.
- 5 단계 기름이 첨가 된 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에서 양파를 황금까지 볶습니다.
- 6 단계 2-3 분 동안 양파와 마늘을 넣습니다.
- 7 단계 빵을 팬에 넣고 섞는다. 2-3 분 튀김.
- 8 단계 1 리터의 끓는 물을 부어 소금, 후춧가루를 넣고 약한 불로 15-20 분 동안 요리하십시오.
- 9 단계 고수풀을 수프에 넣고 열에서 1 분 후 꺼냅니다.
- 10 단계 모든 재료를 블렌더로 갈아서 수프를 접시에 붓고 테이블에 담아 낸다.