- 월귤 나무속 - 1,7 킬로그램
- 설탕 - 2 킬로그램
- 물 - 2 컵
우리는 우리의 블루 베리를 씻어서 딸기가 마르도록 기다립니다. 그런 다음 일부 대형 용기에서 우리는 으깬 감자를위한 특별한 장치로 블루 베리를 반죽 한 다음 (그리고 박격포로 손으로 만들 수 있음) 블렌더로 액체 상태로 만듭니다. 당신은 즉시 블루 베리 믹서기를 반죽 할 수 있지만, 스프레이가 부엌 전체로 날아갈 것입니다. 동시에, 냄비에 물과 설탕을 넣은 시럽을 만드십시오. 설탕이 끓는 물에 완전히 용해되면이 시럽에서 우리가받은 블루 베리 퓌레를 낮 춥니 다. 우리는 그것을 종기로 가져오고 중불로 10-15 분 더 끓인다. 잼을 시원하게하지 마십시오. 뜨거운 것입니다. 우리는 단지에 부어 넣습니다. 은행들은 하루 동안 어떤 담요에 싸여 있고 뒤집 혔다. 하루 안에 잼을 열고 맛볼 수 있습니다. 이 조리법에 따르면, 블루 베리가 가장 달콤한 베리가 아니기 때문에 조금 얇고 신맛이납니다. 당신이 더 단 것을 사랑한다면, 시럽에 설탕을 더 넣으십시오. Jem은 화려하게 변합니다.
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