- 커티지 치즈 - 500 그램
- 계란 2 ~ 3 개
- 사우어 크림 - 200 그램
- 가루 설탕 - 70-100 그램
- 버터 - 100 그램
- 설탕에 절인 과일 - 1 조각
- 아몬드 - 1 개
- 건포도 - 1 개
코티지 치즈 부활절을 준비하는 방법 (코티지 치즈에서) : 우리는 체에 코티지 치즈를 전달합니다. 그런 다음 고기 분쇄기를 통과합니다. 저온에 중간 소스 냄비에 버터를 녹으십시오. 부드럽게 된 버터에 코티지 치즈를 넣고 잘 섞는다. 사워 크림을 넣고 섞는다. 우리는 계란을 하나씩 넣고 균질 한 혼합물이 될 때까지 저어줍니다. 불타는 것을 피하기 위해 끊임없이 저어주는 저열로 코티지 치즈를 요리하십시오. 열을 끓여 냉수에 넣고 완전히 냉각 될 때까지 계속 저어줍니다. 알갱이로 만들어진 설탕 (가루)과 바닐라 설탕 두부를 첨가하십시오. 준비된 덩어리를 물에 적시고 부활절 (pasochnitsa)을위한 거즈 또는 냅킨 형태로 덮어서 구부리는 거즈의 가장자리, 부활절 억압 (짐)을 부수고 적어도 12 시간 동안 차가운 장소에 두십시오 (유청을 배수하기위한 그릇에 담을 부활절) . 준비된 부활절은 조심스럽게 곰팡이에서 꺼내서 냅킨의 가장자리를 구부린 다음 넓은 판 위에 놓습니다. 준비가 된 부활절 코티지 치즈는 설탕에 절인 과일, 건포도 또는 마멀레이드로 장식 될 수 있습니다. 행운을 빌어 요!
분무 : 2