달콤함 : 장미와 레몬의 향기로운 잼

차 장미의 부시는 정원을위한 호화로운 장식뿐만 아니라 요리 영감의 원천입니다. 매일 새로운 싹이 피어 오랫동안 유지하고 싶은 아름다움. 섬세한 꽃잎이 땅에 떨어지지 않게하십시오. 우리의 제조법에 따라 레몬과 함께 놀라운 핑크색 잼을 만들 수 있기 때문입니다.

놀라운 맛과 쾌적한 아로마 외에도이 진미는 엄청난 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 당신이 버터와 장미와 레몬의 잼이있는 밀 빵 토스트를 칠하면, 겨울의 추위는 당신을 우회 할 것입니다. 또한, 그것은 다양한 요리 작곡에 사용할 수 있습니다 : 휘핑 단백질과 결합, 짧은 생과자의 바구니의 바닥에 넣어, 집에서 만드는 요구르트와 섞는다. 따뜻하고 맑은 날을 기억하는 긴 겨울 저녁에는 뜨거운 차를 즐기십시오.

장미와 레몬의 잼 - 단계별 제조법

두꺼운 카라멜 처리 된 시럽으로 맛있는 핑크색 잼을 준비하려면 단 25 분 만에 사용해야합니다. 조리법에는 레몬 주스가 포함되어 있습니다. 레몬 주스는 디저트에 신선함의 특별한 노트를 제공하고 꽃잎의 밝기를 유지합니다. 일관성에 따르면, 준비된 잼은 액체 꿀과 닮아 맛을 보게됩니다 - 소름 끼치는 맛입니다.

필요한 재료 :

• 차 장미 꽃잎 - 유리 1 개
• 물 - 유리 1 개
• 설탕 - 3/4 컵
• 레몬 - 1/2 개.

단계별 지침 :

꽃이 만발한 꽃을 모아 꽃잎을 분리합니다. 잔잔하고 시들어 진 꽃잎은 잼을 위해 수분이 많은 "살아있는"꽃만 사용하여 버려집니다.

메모에! 모든 종류의 차 장미가 잼을 만들기에 적당하지 않습니다. 가장 맛있는 음식은 부드러운 핑크색 꽃잎이있는 품종에서 얻어집니다.

꽃잎은 씻어서 종이 타월로 펴냅니다.

시럽 준비를 시작합시다. 냄비에 물을 부어서 설탕의 전체 양념을 부어주세요. 설탕이 작은 불에 완전히 녹을 때까지 액체를 끓입니다.

메모에! 모든 종류의 차 장미가 잼을 만들기에 적당하지 않습니다. 가장 맛있는 음식은 부드러운 핑크색 꽃잎이있는 품종에서 얻어집니다.

완성 된 시럽에서 우리는 꽃잎을 던지고 휘젓습니다. 우리는 냄비를 불에 되돌려 놓고 10 분 동안 잼을 삶아냅니다. 그런 다음 주스에 부어 레몬 반을 짜내고 냄비의 내용물을 5 분 더 요리합니다.

제발 제발! 잼을 준비하는 동안 화재는 최소로 유지되어야하며, 꽃잎이 과도하게 건조되지 않도록해야합니다.

준비된 잼을 멸균 된 용기에 넣고 뚜껑을 조입니다. 냉각 후에는이 잼이 더욱 밀집되어 향이납니다. 차가운 방이나 냉장고에 보관하십시오.