- 우유 - 1 리터
- 밀가루 - 180 그램
- 옥수수 녹말 - 50 그람
- 설탕 - 200 그람
- 난황 - 160 그램
- 레몬 껍질 - 1 핀치
- 빵 부스러기 - 150 그람 (빵가루 입히기위한 재료 :)
- 달걀 흰자위 - 150 그램
달걀 노른자와 설탕을 섞는다. 100 밀리리터의 우유를 부은 다음 남은 열을 스튜 냄비에 넣으십시오. 전분과 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 뜨거운 우유를 부어 레몬 향을 첨가하십시오. 반죽을 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 고르게 분배하십시오. 호일로 덮으십시오. 크림 반죽이 식 으면 두꺼운 직사각형으로 자릅니다. 필름을 꺼내 빵가죽에 반죽 조각을 굴려 라. 끓는 기름에 튀김.
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