- 굴 버섯 - 500 그람 (모든 버섯 요리 중 2/3 요리, 1/3 튀김)
- 감자 - 2 개
- 물 1.5 리터
- 양파 - 1 조각
- 크림 - 400 밀리리터 (크림 22 % 지방.)
- 버터 - 20 그램
- 밀가루 - 2 개의 예술. 숟가락
- 소금 - 1 맛을 위하여
- 검은 후추 - 1 맛을 위하여
체리에서 수프 퓌레 만드는 법 : 1. 감자를 껍질을 벗기고 감자가 준비 될 때까지 veselin의 3 분의 2와 함께 요리하십시오. 2. 국물에서 굴 버섯으로 감자를 분리하고 믹서로 갈아줍니다. 국물에서 유리의 4 분의 1을 부어,이 부분은 나중에 필요합니다. 그런 다음 블렌더에서 남은 퓌레 국물과 다시 합치십시오. 3. 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 버터에서는, 양파와 함께 체리의 나머지를 (황금 갈색까지) 튀기십시오. 4. 양파와 함께 튀긴 버섯은 이미 얻은 수프 - 으깬 감자에 첨가한다. 이 모든 것이 다시 끓여 져서 열을 가볍게 요리합니다. 5. 이전에 소량의 국물에 밀가루와 크림 2 큰술을 잘 저어주세요. 모든 요리 스프에 붓는다. 소금과 후추로 맛보십시오. 그리고 그 후 약 10 분 동안 끓여서 끓으십시오. 6. 스프가 준비되었습니다. 이 형태로 남겨 두거나 믹서기로 다시 분쇄 할 수 있습니다. 수프 - 으깬 감자에 대한이 조리법을 시도해보십시오 - 위의 지시 사항에 따라 엄격하게 준비하는 경우, 조리법을 아주 좋아할 것입니다. 뜨거운이 수프를 제공하십시오. 빵 부스러기 (소위 croutons)를 첨가하면 특히 맛있습니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 5-7