Ghee는 고대부터 알려져 왔으며 지금까지 인기가 있습니다. 이 기사는 녹은 버터의 유용한 특성, 요리 할 때의 준비 및 사용법에 대해 설명합니다.
Ghee는 고대부터 인류에게 알려진 제품입니다. 우리는 곡물, 금, 기름기의 3 가지 귀중한 제품이 있다고 말할 수 있습니다. 그 이후로 수세기가 지났지 만 버터 기름은 여전히 인기가 있고 요리에 종종 사용됩니다. 이 제품의 가치는 무엇입니까? 물론 녹은 버터의 유용한 특성 때문입니다.
유용한 속성 :
- 기름의 주된 유용한 특성은 신체의 소화 과정의 에너지를 증가시키는 능력입니다. 간장을 완전히 막지는 않지만 음식의 변화에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 이 기름기는 다른 지방 제품과 다릅니다.
- Ghee 오일은 생식 기관, 지각 및 지능 기관, 그리고 인체의 다른 미묘한 조직에도 유익한 효과가 있습니다.
- Ghee는 자유 라디칼이있는 활동적인 전투기 중 하나라고 안전하게 부를 수 있습니다.
- 버터 기름을 매일 섭취하면 몸에서 독소와 독소를 정기적으로 제거 할 수 있습니다.
- 사람의 중추 신경계에 유익한 유익한 효과가 주목됩니다. 사고 과정과 기억을 향상시킵니다.
녹은 버터의 특징
녹은 버터의 분자 구조는 다른 아날로그 오일과 크게 다릅니다. 오일은 매우 포화 된 제품 임에도 불구하고 인체에 매우 쉽게 흡수됩니다.
세안 후, 녹인 버터는 유당과 비슷한 불순물을 함유하고 있지 않습니다. 즉, 그러한 물질의 동화에 문제가있는 사람들에게는 금기가 아닙니다.
식용유의 특별한 공식은 카제인과 같은 단백질을 제거하는 것으로 혈중 콜레스테롤 수치를 현저하게 증가시킵니다.
건강한 식단의 지지자들은 열처리 후에 녹은 버터의 모든 유용한 성질이 사라진다는 것을 잘못 믿을 수 있습니다. 그러나이 견해는 잘못된 것입니다. 오일에는 비타민 E와 A가 있으며, 산화 방지제는 지질의 산화를 막아줍니다. 따라서 죽상 동맥 경화증의 예방과 세포 내 DNA 보존이 유익한 유익한 요소가 될 수 있습니다.
민간 요법의 응용
민간 요법에서 ghee는 널리 퍼졌습니다. 알레르기, 감기, 심한 기침, 편두통을 없애기 위해 관절과 허리 통증을 치료하는 데 사용됩니다.
갑상선 및 췌장 질환이있는 사람들을 위해 오일이 표시됩니다.
유채 기름은 식욕을 현저히 증가시킵니다.
집에서 손과 얼굴을위한 스킨 케어에 사용됩니다. 주름을 부드럽게 해주 며 피부의 염증을 없애줍니다.
집에서 녹은 버터의 준비
녹은 버터를 만드는 과정은 아주 간단합니다. 이렇게하기 위해서, 당신은 수조에서 저열로 버터를 녹일 필요가 있습니다.
이 과정의 주된 의미는 물, 불순물 및 모든 유해 물질에서 물을 제거하는 것입니다. 결과 제품 - 버터 기름, 훨씬 건강해질 것입니다.
녹은 버터의 고유 한 특성은 유통 기한과 관련이 있습니다. 오일을 오래 보관할수록 더 유용하고 건강 해집니다. 녹은 버터의 노화가 100 년에 다다랐을 때의 예가 있습니다. 이 기름은 왕족의 특권을 가진 시민들을위한 약으로 여겨졌습니다.
버드 나무의 사용
편두통에서는 매일 밤 위스키, 손, 발의 녹은 버터로 문지르는 것이 좋습니다. 적용 10 일 후, 결과는 느껴질 것입니다 - 고통은 점차적으로 줄어들며 덜 자주 자신을 회상합니다.
Radiculitis 및 관절통으로, 따뜻한 ghee는 고통을 받기 쉬운 신체 부위를 문지르는 데 이상적입니다.
의사와 영양사는 버터 기름을 성분으로 사용하여 면역력을 높이는 방법을 권장합니다. 천연 꿀, 호두, 시더, 아몬드 및 기타 견과류, 말린 과일 (말린 살구, 자두, 건포도, 날짜 등), 발효 된 구운 우유 및 버터 기름이 포함됩니다. 모든 것을 같은 비율로 섞어 라. 견과와 말린 과일은 미리 갈아서 갈 수 있습니다. 이 혼합물은 디저트 또는 식사 전 30 분에 한 스푼으로 매일 섭취 할 수 있습니다. 며칠간 사용하면 에너지, 생기, 그리고 감기가 당신을 우회 할 것입니다.
버터 기름을 사용하고 가정에서 요리하십시오. 이것은 모든 필요한 특성을 가지고 있습니다. - 담배를 피우지 않고, 거품을 생성하지 않으며, 제품의 맛을 드러내고 향상 시키며, 가장 중요한 것은 - 건강에 좋습니다!