- 토마토 - 5 개
- 달콤한 고추 - 1 조각
- 고추 - - 맛을 위해
- 전구 - 1-2 개
- 한국 차 - 800 그램
- 소금, 후추, 설탕 - - 맛에
- 애플 - 1 조각
- Omentum - 100 그램
- 레몬 - 1/2 조각
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
소스의 준비부터 시작합시다. 첫째, 우리는 야채를 철저히 씻어 낼 것입니다. 토마토는 껍질을 벗 깁니다 (이 목적을 위해 토마토를 끓는 물에 담그는 것이 좋으며 껍질을 아주 쉽게 벗겨냅니다). 고추에서 씨를 제거하고 양파를 닦습니다. 블렌더, 프로세서 또는 결합의 도움으로 모든 것을 균질 한 일관성으로 바꿔라. 유래 된 으깬 감자는 아직 소스가 아닙니다. 소스 팬에 넣어 중간 정도의 열을 가하고 천천히 끓여서 원하는 농도가 나올 때까지 끓입니다. 그동안 우리 소스는 양조됩니다 - 우리는 허리를 만들 것입니다. 이렇게하기 위해 우리는 허리를 잘라 작은 조각으로 자르고 각 조각의 앞면에서 뼈 방향으로 충분히 깊게 절개합니다. 명확성을 위해 사진을 참조하십시오. 우리는 일종의 주머니를 가져야합니다. 고기 한 조각은 소금과 후추 가루로 주머니에 2-3 작은 사과 조각을 넣습니다. 다시 한번 소금과 후추로 문지릅니다. 허리가 건조하지 않고 육즙이 남아있을 때, 우리는 omentum이 필요합니다. omentum은 동물의 장기 (돼지 또는 양)의 내벽을 덮는 일종의 지방 덩어리입니다. 모든 시장과 대부분의 슈퍼마켓에서 구매할 수 있습니다. 우리는 우리의 먹거리 상자로 고기 한 조각을 감싼다. koreika는 마치 epiploon의 가방에 등장해야합니다. 오븐을 200 도로 예열하십시오. 조리 된 고기는 마른 프라이팬이나 다른 형태로 굽고 오븐에 넣으십시오. 그래서 고기는 구워졌습니다. 케첩으로 돌아갈 수 있습니다. 케첩은이 시간까지 제대로 삶아서 특유의 붉은 색으로 변했습니다. 우리는 케첩에있는 액체가 꽤 남아있을 때까지 요리합니다. 액체가 끓으면 우리는 케첩을 더 많이 섞기 시작합니다. 그렇지 않으면 두꺼운 케첩이 타 오르기 시작합니다. 케첩의 견실함까지 소스를 삶아서 삶은 다음 30 초 동안 조리가 끝나기 전에 케첩에 소금, 후추, 설탕 (맛)을 넣을뿐 아니라 레몬과 올리브 오일을 절반 씩 넣습니다. 약동하고 열에서 제거하십시오. 고기 위의 먹거리 상자가 완전히 해체되고 고기가 갈색 빵 껍질로 덮일 때 - 접시가 준비됩니다. 우리는 집에서 만든 케첩, 신선한 허브와 장식으로 허식을 제공합니다. 쾌적한! ;)
분무 : 3-4