고기를 넣은 팬케이크, 사진이 담긴 조리법
간 및 부산물을 포함한 모든 종류의 고기는 먹거리에 적합합니다. 상점이나 가정에서 분쇄 한 육류를 사용하려면 먼저 프라이팬에서 튀겨야하며 그 다음 채우는 모든 다른 구성 요소와 결합해야합니다.
필요한 재료 :
시험을 위해서
- 계란 - 5 개
- 최고급 밀가루 - 2 큰술
- 우유 3.5 % - 1 리터
- 소금 - ½ tsp
- 설탕 - 1/2 tsp
- 해바라기 기름 - 1/3 tbsp
채우기 위해
- 고기 - 400 g
- 양파 화이트 - 1 개
- 달걀 - 1 개
- 녹색
- 후추
- 소금
단계별 지침
- 채우기 위해, 고기 (유형에 따라 다름)는 30-50 분 동안 준비가 끝날 때까지 끓여야하며 완전히 냉각되고 고기 분쇄기를 2-3 회 통과해야합니다. 다진 달걀과 채소, 소금 및 후추를 맛에 첨가하십시오.
- 알을 가볍게 거품 내고, 우유에 부어 설탕과 소금을 뿌리고, 강하고 푸석 푸면서 바람이 잘 통하는 거품으로 격렬하게 믹서를 치십시오.
- 가루를 체로 치고, 계란 질량에 작은 부분을 첨가하고 반죽을 아주 잘 섞으십시오. 결국 해바라기 기름을 넣고 완전히 균질해질 때까지 저어줍니다.
- 프라이팬을 잘 휘 저은 슬라이스로 기름칠. 균일하게 아름다운 황금색으로 팬케이크를 굽고 접시에 담고 녹인 버터에 담궈 식히십시오.
- 완성 된 팬케이크의 한가운데에 한 숟가락의 먹거리를 넣고 튜브로 감으십시오.
커티지 치즈로 채워진 팬케이크 요리하기
달콤한 채워진 팬케이크의 경우 사워 크림 또는 크림과 함께 희석되지 않은 조밀 한 코티지 치즈를 넣는 것이 좋습니다. 물감이있는 액체로 채우면 반죽이 부드러워지고 모양이 사라지고 찢어 질 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 코티지 치즈 - 300 g
- 밀가루 - 250 g
- 우유 - 600 ml
- 계란 2 개 세트
- 소다 - ½ tsp
- 버터 - 100 g
- 식물성 기름 - 1 큰술
- 건포도 - 50 g
단계별 지침
- 계란은 털을 때리고, 따뜻한 우유에 부어주고, 탄산 음료를 넣고, 밀가루를 섞어 잘 섞어서 덩어리가 사라지도록 만듭니다.
- 뜨거운 프라이팬에서 버터를 바르고 팬케이크를 약 1 분간 튀겨서 더미에 넣고 약간 식히십시오.
- 커티지 치즈는 설탕과 조심스럽게 매시고, 미리 담근 건포도와 잘 섞어줍니다.
- 완성 된 팬케이크의 한가운데에 단 스푼의 스푼을 넣고 튜브로 반죽을 싸십시오.
- 서빙하기 전에 팬케이크를 내열 베이킹 접시에 넣고 오일로 기름을 바른 다음 따뜻한 오븐에 10-15 분 동안 넣으십시오.
햄과 치즈로 채워진 팬케이크 만드는 법, 사진으로 요리법
이 접시는 팬케이크 안에 짭짤한 단단한 치즈와 매운 햄을 넣으면 매운 음식이 될 것입니다. 더 조용하고 부드러운 취향을 좋아하는 사람들에게는 크림 치즈 또는 치즈를 사용하는 것이 좋으며 햄은 고급 우유 우유 소시지로 대체됩니다.
필요한 재료 :
시험을 위해서
- 밀가루 - 200 g
- 우유 - 300 ml
- 계란 3 개 세트
- 소금 - ½ tsp
- 설탕 - 2 큰술
- 물 50 ml
- 글리 - 10 g
채우기 위해
- 햄 - 400 g
- 치즈 - 200 g
- 달콤한 양파 - 1 조각
- 딜 - 1 묶음
- 사워 크림
단계별 지침
- 믹서기에 들어있는 밀가루, 계란, 소금, 설탕을 넣고 채찍질을 시작하십시오. 과정에서 천천히 따뜻한 우유와 삶은 물을 소개합니다. 완성 된 덩어리는 완전히 균질하고 부드럽고 매끈해야합니다.
- 끝에, 녹인 버터를 섞고, 1 시간 동안 냉장고에 보내십시오.
- 비 접착 성 코팅이 된 프라이팬은 약간 따뜻해졌으며, 동물성 기름이 묻어서 굽기 시작합니다.
- 중간 열에는 부드러운 빛이 황금색이 될 때까지 양면에 팬케이크를 갈색으로 두르고 접시에 담으십시오.
- 양파 들어, 얇게 양파를 잘라 5 분 올리브 오일에 저장합니다. 받침 접시에 넣고 과도한 지방을 표현하십시오. 햄과 치즈는 잘게 자르고, 채소는 아주 미세하게 자르고, 소금을 약간 넣고 원한다면 후추로 섞는다.
- 각 팬케이크에 대해 양파 + 햄 + 치즈 + 그린 + 사워 크림 순서로 채우기를하십시오.
- 팬케이크를 튜브로 감거나 봉투로 접어 테이블에 제공하십시오.
닭고기와 버섯으로 채워진 팬케이크 요리법
이 조리법에서는 삶은 필렛이 사용되지만, 그렇지 않은 경우 닭 다리를 가져갈 수 있습니다. 이전에는 끓여야하고, 잘게 자르거나 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 굴 버섯으로 요리의 맛이 더욱 선명해질 것입니다. 그리고 샴 피뇽은 절묘하고 섬세합니다.
필요한 재료 :
시험을 위해서
- 우유 2.5 % - 1/2 리터
- 밀가루 - 375 g
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 1 tsp
- 소금 - ½ tsp
- 올리브 오일 - 1 큰술
채우기 위해
- 버섯 - 400 g
- 닭 꼬치 구이 - 350 g
- 양파 - 1 pc.
- 치즈 하드 - 200g
- 녹색 양파 - 1/2 빔
- 소금
- 검은 후추
단계별 지침
- 계란은 소금과 설탕과 결합하여 잘 섞습니다.
- 작은 부분에 체질 된 밀가루를 넣고 매끄러운 때까지 털다.
- 프라이팬을 완전히 익히고, 해바라기 기름에 기름을 칠하고 얇고 거의 투명 팬케익을 굽습니다.
- 조각으로 자른 버섯 채우기 및 양파 - 작은 조각. 삶은 닭고기 필레와 함께 섞어서 요리 될 때까지 중간 정도의 열을가합니다. 큰 강판에 치즈를 불 태우십시오. 모든 성분은 깊은 용기, 소금, 후추로 잘 섞어서 잘 섞습니다.
- 흐르는 물에서 파를 씻어서 건조시킵니다.
- 완성 된 팬케이크의 중앙에 스푼을 넣고 가방처럼 반죽을 접은 다음 양파 껍질로 묶고 서빙 접시 위에 놓습니다.
- 테이블에 사워 크림, 무가당 요구르트, 마요네즈 또는 매운 소스로 제공하십시오.
사과, 비디오로 가득한 맛있는 팬케이크
사과로 만든 팬케이크는 가족의 저녁 식사 또는 일요일 점심 식사를위한 디저트로 준비 할 수있는 매우 맛있는 만족스러운 요리입니다. 충전물을보다 맛있게 만들기 위해서는 과일 찌꺼기에 소량의 지방 버터를 넣어 주어야합니다.