- 밀가루 - 3 1/2 컵
- 과립 설탕 - 3/4 유리
- 소다 - 1/2 티스푼 풀
- 베이킹 파우더 - 2 티스푼
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 강판 육두구 - 1 티스푼
- 계피 - 찻 숟가락 1 개
- 계란 - 2 개 (대형)
- 버터 밀크 - 3/4 Glass
- 사우어 크림 - 1/4 컵
- 차가운 녹인 버터 - 1/4 컵
- 튀김 용 식물성 기름 - 맛보기 위해
- 설탕 분말 - 1 유리 (바닐라 유약)
- 우유 - 1/8 컵 (바닐라 유약)
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼 (바닐라 유약)
- 설탕 - 3/4 유리 (뿌리 내림)
- 계피 - 2 품목. 숟가락 (뿌리)
1. 베이킹 트레이에 양피지 한 개와 베이킹 트레이 2 개를 종이 타월 2 개로 덮습니다. 큰 사발에서는 가루, 설탕, 소다, 베이킹 파우더, 소금, 육두구 및 계피를 섞으십시오. 2. 중간 그릇에 계란, 버터 밀크 및 사우어 크림을 치십시오. 녹아 버린 냉장 버터를 넣고 다시 치십시오. 밀가루 혼합물의 중앙에 홈을 만들고 계란 혼합물에 부어 넣으십시오. 끈적 거리는 반죽이 얻어 질 때까지 고무 주걱으로 저어주세요. 3. 밀가루를 살짝 뿌려 작업면에 반죽을 올려 놓습니다. 밀가루를 반죽에 뿌린 다음 1cm 두께로 말아서 둥근 절단기 2 개를 사용하여 도넛을 자릅니다. 4. 도넛을 양피지로 뒤덮인 베이킹 시트에 올려 냉장고에 넣으십시오. 깊은 프라이팬에 충분한 양의 식물성 기름을 2.5-3.5 cm의 층으로 붓고 온도가 185-188도에 도달 할 때까지 고열로 오일을 가열합니다. 기름이 가열되는 동안, 유약을 준비하십시오. 5. 중간 사발에서는 가루 설탕, 우유 및 바닐라 추출액을 치십시오. 뿌리를 준비하려면 설탕과 계피를 중간 그릇에 섞어 라. 오일이 원하는 온도에 도달 한 후 조심 스레 뜨거운 기름에 도넛을 넣으십시오. 한 번에 3 개의 도넛을 튀기십시오. 6. 밑면이 갈색으로 된 후, 뒤집어서 다른 쪽에서 계속 튀기십시오. 양쪽에 약 2-3 분이 걸립니다. 종이 타월로 도넛을 굽고 도넛을 펴고 나머지는 계속 튀 깁니다. 구멍이있는 도넛은 둥근 도넛보다 빨리 준비됩니다. 7. 튀김이 끝나면 바닐라 유약에 도넛을 찍어 계피와 설탕을 섞어 담그십시오. 즉시 제출하십시오.
분무 : 4-6