- 쇠고기 - 450 그램
- 우유 - 1/4 유리
- 빵 부스러기 - 1/2 컵
- 마늘 2 개
- 이탈리아 조미료 - 1 Art. 한 숟가락의
- 파르 메산 치즈 - 1/3 컵
- 달걀 - 1 개
- 소금과 후추 - - 맛을 위해
- 밀가루 - 유리 1 개
- 소스 : 크림 치즈 - 120 그램
- 파르 메산 치즈 - 1/2 컵
- 버터 - 1/4 컵
- 지방 크림 - 1/4 컵
- 마늘 3 개
- 파스타 팻 티니 - 240 그램
1. 미트볼을 준비하십시오. 마늘 갈기. 쇠고기, 우유, 빵 부스러기, 마늘, 이탈리아 조미료, 강판 치즈, 계란, 소금 및 후추를 그릇에 섞으십시오. 포크로 모든 재료를 섞는다. 베이킹 트레이에 밀가루를 뿌린다. 작은 고기 조각을 가지고 손바닥으로 공을 굴립니다. 따라서 모든 미트볼을 형성하십시오. 미트볼을 밀가루로 뿌려 과자 굽는 판에 밀가루를 두르고 고르게 덮도록하십시오. 과량의 밀가루를 털어 내고 잘게 썰어서 미트볼을 깔끔히 깔아 짠다. 2. 프라이팬에 충분한 양의 기름을 고열로 가열하십시오. 프라이팬에 많은 미트볼을 배치하십시오. 오버플로없이 얼마나 많은 것이 적합합니다. 갈색까지 그들을 튀기십시오. 미트볼을 종이 수건에 놓고 배수하십시오. 미트볼의 나머지 배치를 튀기십시오. 3. 미트볼이 튀는 동안 소금물에 절인 큰 냄비를 끓여서 파스타를 요리하십시오. 마카로니가 중간 열에 큰 냄비에 조리되는 동안 크림 치즈, 파르 메산 치즈, 버터, 크림 및 마늘을 섞어서 끊임없이 저어줍니다. 4. 소스가 균질 해지면 열을 줄이고 파스타가 준비 될 때까지 요리를 계속하십시오. 소스가 너무 두꺼운 것처럼 보이면 원하는 일관성에 도달 할 때까지 우유를 더 추가 할 수 있습니다. 준비된 파스타, 미트볼을 넣고 섞어서 즉시 제공하십시오.
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