초콜렛 팬케이크를 요리하는 것은 평소만큼 쉽습니다. 반죽에 약간의 코코아 또는 진정한 초콜릿을 추가하십시오. 경우에 따라,이 맛있는 성분과 모든 좋아하는 성분을 바로 맛볼 수 있습니다.
계란이없는 초콜릿 팬케이크 만드는 법, 사진이있는 요리법
이 준비 방법은 가장 간단하고 빠른 것을 의미합니다. 반죽을 반죽하는 데는 최소한의 시간이 걸리고 열처리 중에 완성 된 팬케이크는 잘 튀겨지고 가장자리에서도 마르지 않습니다.
필요한 재료 :
- 밀가루 - 1 큰술
- 사과 식초 - 1 tsp
- 소다 - 1 tsp
- 우유 - 400 ml
- 소금 - 1/3 tsp
- 코코아 가루 - 3 큰술
- 바닐라 설탕 - 2 큰술
- 계피 - ½ tsp
- 식물성 기름 - 50 g
단계별 지침
- 우유 온도와 식초를 섞는다.
- 밀가루는 소금, 바닐라 설탕, 계피, 소다 및 코코아와 결합하기 위하여 체로 치고 분리되는 콘테이너에서 체로 치고.
- 우유, 식물성 기름을 부어서 모든 성분을 잘 섞어 라. 반죽은 부드럽고 균일 한 구조를 가져야합니다.
- 고온에서 프라이팬을 철저히 익힌 다음 중간 정도의 열을 줄이고 하단에 반죽을 부어 팬케이크를 양면에서 즐거운 짙은 갈색 색으로 굽습니다.
- 테이블에서 과일 잼, 사워 크림 또는 액체 분필과 함께 제공하십시오.
코코아와 초콜릿 팬케이크
이 조리법에 따라 조리 된 디저트는 풍부한 초콜릿과 매우 달콤합니다. 강한 알코올에 붙어있는 접시의 뚜렷한 색조와 아슬 아슬한 향기가 포함되어 있습니다.
필요한 재료 :
- 물 끓인 - 250 ml
- 우유 - 250 ml
- 코코아 파우더 - 1 큰술
- 블랙 초콜릿 - 80g
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 300 g
- 어두운 럼 또는 코냑 - 3 큰술
- 버터 - 40 g
- 가루 설탕 - 2 큰술
- 소금 - 1/3 tsp
- 식물성 기름
단계별 지침
- 초콜렛은 조각으로 부서지고 물 목욕에서 녹는다. 그런 다음 따뜻한 우유를 부어서 덩어리를 균일하게 갈색으로 만드십시오.
- 끓인 물에 체질 된 밀가루, 소금, 설탕 가루, 코코아 파우더를 부어서 모든 성분을 빨리 섞어서 액체 덩어리에 완전히 녹입니다.
- 달걀은 가벼운 거품으로 휘저어 부드럽게 반죽에 넣습니다. 기초가 얇은 경우에, 조금 가루를 추가하고 지방질 싸워 크림의 국가에 견실함을 가져 오십시오.
- 마지막에, 욕조에 녹인 버터, 럼, 초콜릿 우유 액을 넣으십시오. 잘 저어주고 10 분 동안 테이블 위에 둡니다.
- 테프론 프라이팬을 고열로 가열하고, 식물성 기름에 기름을 바르고, 1 분 동안 무례 할 때까지 양쪽에 팬케이크를 굽습니다.
- 테이블에서 신선한 과일, 달 콤 하 고 신 소스, confiture 또는 시럽 봉사.
요구르트로 팬케이크를 만드는 법
커프 필러가 든 섬세하고 적당히 풍부하고 매우 부드러운 팬케이크는 매일 식단을 장식하고 풍성하게합니다. 그리고 세련된 노트를 접시에 첨가하고 싶다면, 두피의 덩어리를 Mascarpone 치즈, 수제 커스터드 또는 두꺼운 초콜릿 페이스트로 완전히 대체 할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 케 피어 - ½ 리터
- 설탕 - 4 큰술
- 달걀 - 4 개
- 밀가루 - 375 g
- 코코아 - 2 큰술
- 초콜렛 리큐어 - 1 큰술
- 버터 - 70 g
- 소금 - 1/2 tsp
- 바닐린 - ½ tsp
- 코티지 치즈 - 500 g
- 레몬 - 1 개
- 사워 크림 - 3 큰술
- 가루 설탕 - 20 g
- 통조림 된 복숭아 - 400 g
단계별 지침
- 설탕, 소금 및 코코아는 가루로 체질 된 체로 체질합니다.
- 얇은 물방울로 실온과 주류에서 케 피어를 붓고, 계란을 넣고 털로 채찍질하고 모든 성분을 잘 섞습니다. 끝에 물을 욕조에 녹인 버터를 넣어.
- 라드와 함께 가볍게 기름칠을 한 뜨거운 프라이팬에 양면의 팬케이크를 루즈가 될 때까지 볶고 접시에 놓고 가볍게 식힌다.
- 부드럽고 크림 같은 상태가 될 때까지 사워 크림, 바닐라, 레몬 맛을내는 코티지 치즈 매쉬를 채우기 위해. 질량이 더 삐걱 거리는 소리가되도록 믹서기로 채찍질하십시오.
- 통조림 복숭아는 시럽에서 꺼내어 과잉 액체를 배출하고 작은 입방체로자를 수 있습니다.
- 두부 충전물을 배치 할 가장자리가있는 완성 된 팬케이크에서 중앙에 복숭아 조각을 놓고 봉투로 반죽을 감싼다.
- 서빙하기 전에 전자 레인지 또는 따뜻한 오븐에서 예열하십시오.
초콜릿 충전물과 바나나로 팬케이크 롤 굽는 법
달콤한 롤이 아름답고 아름답게 보이게하려면 얇고 탄력 있지만 강한 반죽을 반죽해야합니다. 그렇지 않으면 팬케이크가 정확하게 절단되지 않고 단지 붕해되어 소량의 필러도 보관할 수 없게됩니다.
필요한 재료 :
- 우유 3.2 % - 250 ml
- 밀가루 - 125 g
- 달걀 - 1 개
- 갈색 설탕 - 2 큰술
- 코코아 - 3 큰술
- 식물성 기름 - 5 큰술
- 코티지 치즈 - 300 g
- 바나나 - 2 개입
- 베리 소스
단계별 지침
- 따뜻한 우유에 체질 된 밀가루와 코코아를 부은 다음 알을 넣고 설탕으로 갈아서 가볍게 섞은 팬케이크 반죽을 꺼내 테이블에 10 ~ 15 분 동안 숨을 내쉬십시오.
- 뜨거운 프라이팬에 프라이팬 팬케이크를 한쪽은 1.5 분, 다른 한쪽은 1 분 정도 튀긴다.
- 식품 용기에 넣고 녹인 버터에 담그고 뚜껑을 덮으십시오.
- 바나나는 포크, 커티지 치즈, 사워 크림으로 깨끗이 닦아 내고 믹서를 부드럽고 플라스틱 덩어리로 만들어야합니다.
- 완성 된 팬케이크에서 한 숟가락의 바나나 퓌레와 두부 크림을 얹으십시오. 튜브로 반죽을 조이고 1.5-2 시간 동안 냉장고에 보내십시오.
- 시간이 경과 한 후 날카로운 칼로 똑같은 크기의 깔끔한 롤에 자르고 판에 펴고 베리 소스를 부어서 봉사하십시오.
초콜릿 팬케이크에서 케이크, 비디오 명령
초콜릿 팬케이크는 예를 들어 특이한 퍼프 케이크와 같은 다양한 옵션으로 준비하고 제공 할 수 있습니다. 이렇게하려면 햇살을 미리 굽고 잘 식히고 육즙이 풍부한 충전물로 덮고 높은 더미에 놓고 좋아하는 크림, 초콜릿 또는 시럽으로 얹고 냉장고에 몇 시간 동안 보내고 담그고 흡수시켜야합니다. 준비된 달콤한 디저트는 밝고 풍부한 맛으로 기쁘게 될 것이며 멋진 모습으로 기억 될 것입니다.