- 쇠고기 (최고 - 견갑골) - 700 그램
- 치킨 달걀 1 개
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 후추 - 1/4 티스푼
- 마조람 - 1 작은 술
- 말린 바질 - 1/2 작은 스푼
- 모짜렐라 - 200 그램
- 밀가루 - 50 그람
- 체리 토마토 - 100 그램
쇠고기 견갑골 또는 다른 허리는 다진 고기로 바뀝니다. 우리는 달걀과 향신료를 먹거리에 넣습니다. 다시 한 번, 힘줄을 잘 저어주세요. 균질하고 잘 정돈되어야합니다. 매실 크기의 다진 고기 한 조각을 가져다가 케이크를 만드십시오. 케이크의 중심에 모짜렐라 볼을 넣습니다. 호두만한 크기입니다. 우리는 조심스럽게 고기 케이크를 굴려서 공이 밖으로 나옵니다. 공은 밀집해야합니다. 그렇지 않으면 치즈가 새어 나옵니다. 각 고기 공은 소량의 밀가루로 구겨 져야합니다. 그런 다음 베이킹 페이퍼에 볼을 뿌리고 베이킹 페이퍼로 기름칠을하거나 덮습니다. 우리는 빵을 오븐에 넣고 180도 가열 한 후 20 분간 구워냅니다. 그런 다음 베이킹 트레이를 꺼내서 모짜렐라 치즈의 작은 조각과 체리 토마토의 절반을 각 공에 넣습니다. 우리는 2-3 분 동안 오븐에 넣고 테이블에 그것을 제공합니다.
분무 : 3-3