- 큰 달걀 흰자 - 4 개
- 소금 후추 - - 맛에
- 피부가없는 틸라피아 필레 - 450 그램 (스트립으로 자른다)
- 노란 옥수수 가루 - 1 개의 컵
- 밀가루 - 1/2 컵
- 식물성 기름 - 유리 1 개
오븐을 120 도로 예열하십시오. 알루미늄 호일에 과자 굽는 판을 일렬로 세우십시오. 큰 그릇에 달걀 흰자, 소금 2 작은 술, 고추 1 / 4 티스푼을 넣고 생선을 넣고 섞는다. 다른 큰 그릇에 옥수수 가루와 밀가루를 섞어서 소금과 후추로 끓으십시오. 계란 혼합물에 생선을 담그고 과량의 물을 제거한 다음 밀가루 혼합물에 넣습니다. 큰 프라이팬에서 중간 열에 기름을 데 웁니다. 프라 잉 물고기는 황금 갈색까지 4 ~ 6 분 동안 한 번에 여러 번 배치됩니다. 물고기가 빨리 갈색으로 변하면 열을 줄이십시오. 완성 된 생선을 베이킹 트레이에 넣고 따뜻하게 유지하기 위해 오븐에 보관하십시오. 케첩과 함께 물고기 스틱을 제공하십시오.
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