- 양고기 다리 (약 2kg 무게) - 1 피스
- 레몬 - 1 개
- 마늘 - 10 개
- 소금, 후추 - - 맛에
- 로즈마리 - 2 작은 술
- 겨자 - 2 작은 술
요리의 모토 : 재료의 최소 - 최대 결과! 우리는 날카로운 칼을 사용하여 양고기로 다리를 씻었습니다. 우리는 몇 센티미터 깊이로 자릅니다. 커트에서, 우리는 마늘의 청소 한 정향 나무를 삽입한다. 다리를 마늘로 골고루 뿌려서 마늘의 맛과 향기에 골고루 담그십시오. 한 레몬에서 주스를 짜십시오. 이제 얻은 레몬 주스를 소금, 후추, 겨자 및 로즈마리와 혼합해야합니다. 결과 혼합물은 관대하게 양고기 다리를 문지른다. 우리는 양의 다리를 음식 영화에 담아 냉장고에 보내서 마리 네이드를합니다. 밤에도 충분하지만, 두 시간이면 충분합니다. 우리는 어린 양의 다리를 베이킹 접시에 담았습니다. 조금 기름칠을했습니다. 다음과 같이 양고기 다리를 굽습니다 : 처음 20 분 - 205도에서 180도까지 온도를 낮추고 1 시간 이상 또는 1 시간 이상 굽습니다. 우리는 오븐에서 고기를 꺼내 호일로 덮고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 어린 양 다리를 조각으로 자르고 테이블에 제공 할 수 있습니다. 맛있게 먹어라, 친구들! :)
분무 : 6-8