- 연어 필레 - 1 개 (1 인당)
- 올리브 오일 - 찻 숱가락 1 큰술
- 소금, 후추 - - 맛에
- 마늘 - 1 개의 치아
- 소수의 신선한 시금치 - 2 개 (한 사람당)
- 발사믹 식초 - 1 ~ 5 방울
- 아티 초크 은행 - 1 조각 (반으로 자른다)
- 은행 조림 토마토 - 1/2 조각
- 디종 머스타드 - 1/4 티스푼
- 닭고기 국물 - 유리 1 개
- 레몬 주스 - 1/4 컵
- 케이 퍼 - 2 미술. 숟가락
- 이탈리아 파슬리 1 장 - Art. 숟가락 (큰 컷)
야채로 시작하십시오. 파슬리를 씻고 자른다. 통조림으로 만든 양인데로 물을 버리고 반으로 자른다. 옆으로 치워. 한쪽에 소금과 후추로 생선 필레를 넣으십시오. 프라이팬을 중간 열에 예열하고 올리브 오일을 조금 첨가하십시오. 기름이 빨개지기 시작하면 옆에 기름을 얹어주세요. 각 측에 대략 7 분 동안 요리하고 격판 덮개에 두십시오. 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 볶을 때까지 올리브 오일을 볶습니다. 그들을 데리고 제쳐 놓으십시오. 그런 다음 약간의 올리브 오일을 넣고 중불에 마늘을 넣고 시금치를 넣고 저어줍니다. 조금 식초, 소금과 후추를 추가, 끊임없이 저어. 시금치가 희미 해지기 시작하면 물고기를 가지고 접시에 담아 제거하십시오. 다음으로, 토마토를 요리하고, 프라이팬에 약 반 컵 정도의 닭고기 국물, 1 큰술을 붓습니다. 레몬 주스, 겨자, 약간의 식초를 잘 섞어서 아티 초크를 첨가하십시오. 그리고 국물이 증발 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 반 티스푼의 국물 1 큰술을 더합니다. 레몬 주스와 케이 퍼. 끊임없이 약동, 종기에 가져 오십시오. 다음 생선 소스를 부어. 맛있게 드십시오.
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