- 파이와 먹거리 : 준비 케이크 - 1 조각
- 큰 달걀 - 4 개
- 설탕 - 유리 1 개
- 사우어 크림 - 1/2 컵
- 신선한 레몬 주스 (약 4 레몬부터) - 3/4 컵
- 소금 - 1/4 티스푼
- 상단 레이어 : 젤라틴 - 1 티스푼
- 두꺼운 크림 - 5.5 컵
- 설탕 - 1/4 컵
오븐을 215도까지 예열하십시오. 빵 껍질을 과자 굽는 판에두고, 알루미늄 호일로 덮고 가볍게 황금색이 될 때까지 약 20 분 정도 굽는다. 호일을 제거하고 호일없이 5 ~ 10 분간 베이킹합니다. 식히기. 오븐의 온도를 175도까지 낮추십시오. 큰 사발에서는, 계란, 설탕, 사워 크림 및 소금을 치고, 레몬 주스를 점차적으로 첨가하십시오. 완성 된 파이 크러스트 위에 혼합물을 붓는다. 시트를 25 ~ 35 분 동안 구우십시오. 완전히 차가워 요. 상단 레이어를 만듭니다. 이것을 위해, 작은 냄비에 찬물 2 큰술과 젤라틴을 부어, 약 5 분 동안 서 보자. 매우 낮은 열에 혼합물을 가열하고 젤라틴이 녹을 때까지 저어 준다. 차갑게하십시오. 큰 그릇에 전기 믹서를 사용하여 설탕 크림을 채 웁니다. 점차적으로 젤라틴을 첨가하고 계속 털다. 고무 주걱을 사용하여 크림을 케이크 위에 올려 놓고 부드럽게합니다. 1 시간 이상 냉장 보관하십시오. 파이는 테이블을 제공하기 하루 전날 조리 할 수 있습니다.
분양 횟수 : 12