- 감자 - 900 그람
- 버터 - 6 예술. 숟가락
- 우유 - 3/4 컵
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 2 티스푼
- 레몬 껍질 - 찻 숱가락 2 작은 술 (잘게 썬 것)
- 케이 퍼 - 3 st. 숟가락
- 신선한 파슬리 - 1/4 컵
- 소금과 갓 갈아서 후추 - - 맛을 위해
감자를 큰 냄비에 넣고 감자를 덮을 수있는 충분한 물을 부으십시오. 고열로 끓여주십시오. 많은 양의 소금을 넣고 열을 줄이고 감자가 부드러워 질 때까지 요리하고 약 15 분 정도 칼로 쉽게 관통하지 않습니다. 물을 배출하십시오. 으깬 감자를 만드십시오. 한편, 중간 열에는 중간 정도의 냄비에 버터, 우유, 레몬 주스, 풍미 및 케이 퍼스 5 큰술을 섞으십시오. 기름이 녹고 혼합물이 가열되지 않을 때까지 요리하십시오. 으깬 감자에 파슬리와 함께 우유 혼합물을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 서빙 직전에 나머지 버터와 섞는다.
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