- 딸기 - 200 그램
- 젤라틴 - 15 그램
- 설탕 가루 - 150 그람
- 레몬 - 1/2 조각
신선한 딸기는 균일 할 때까지 블렌더로 분쇄해야합니다. 냉동 딸기를 사용하는 경우 가볍게 해동시킨 다음 분리 한 주스와 함께 갈아서냅니다. 딸기 덩이에 젤라틴을 넣고 팽창 시키십시오. 그런 다음 120g의 가루 설탕과 레몬 쥬스를 더하고 잘 섞어 저온에서 가열하십시오. 쿡, 젤라틴이 녹을 때까지,하지만 어떤 경우 에라도 끓이지 않아! 혼합물을 열에서 제거하고 식힌다. 그런 다음 믹서로 5 ~ 6 분 동안 두들겨 치십시오 - 질량은 더 조밀하고 가벼워 야합니다. 우리는 경화를위한 편리한 곰팡이를 취하고, 왁스 칠 종이를 넣고, 우리는 위에 딸기 덩어리를 붓습니다. 우리는 그것을 퍼 뜨리고 5 ~ 6 시간 동안 서늘한 곳에서 얼게했습니다. 냉동 딸기 rahat-lukum은 곰팡이에서 꺼내서 설탕 가루를 뿌리고 큐브로 자르고 봉사합니다.
분무 : 3-4