우유가 가열됩니다. 따뜻한 우유에 소금과 설탕을 넣고 밀가루와 효모에 부어 넣습니다. 호로 센
- 밀크 - 300 밀리리터
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 설탕 - 100 그램
- 밀가루 - 250 그람
- 건조 효모 - 5 그람
- 당근 - 100 그램
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 30 밀리리터
우유가 가열됩니다. 따뜻한 우유에 소금과 설탕을 넣고 밀가루와 효모에 부어 넣습니다. 잘 저어 타올로 덮어 40-50 분 동안 놓으십시오. 반죽이 올라와야합니다. 그 사이에 당근을 자르고 15-20 분 동안 요리하십시오. 당근은 부드러워 져야합니다. 반죽은 두껍게 만들어야하고 약간의 거품이 있어야합니다. 삶은 당근과 믹서기가있는 따뜻한 우유 한 잔 (세 번째 컵)은 퓌레로 변합니다. 당근 퓌레가 반죽에 첨가됩니다. 반죽 안에, 계란을 몰고 조금 밀가루를 뿌리 십시요. 덩어리가 남지 않도록 잘 저어주십시오. 일관성에 의한 반죽은 지방 사워 크림과 비슷해야합니다. 그러면 팬케이크가 맛있게 나옵니다. 혼합 된 반죽은 다시 올리기 위해 수건 아래에 30-40 분 더 놓아 둡니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 기름에 튀김을 넣고 당근 팬케이크를합니다. 냄비 바닥의 두께에 따라 한쪽은 2-3 분, 다른 한쪽은 1-2 분 정도 튀긴다. 사워 크림 또는 잼으로 당근을 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 3-4