- 레몬 - 2 개입
- 설탕 - 2 컵
- 소금 - 1/4 티스푼
- 달걀 - 4 개
- 녹은 버터 - 4 품목. 숟가락
- 밀가루 - 3 Art. 숟가락
- 파이 빵 껍질 - 1 조각
- 달걀 흰자위 - 1 개
- 뿌리는 설탕 - - 맛을 위해
1. 철저하게 레몬을 씻은 다음 종이 타월로 말립니다. 가루로 레몬 향을 가볍게 발라 낸다. 예리한 칼을 사용하여 레몬을 아주 얇은 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오. 2. 풍미의 조각을 넣고 설탕과 소금으로 섞는다. 덮개를 덮고 실온에서 24 시간 동안 방치합니다. 3. 오븐을 220도까지 예열하십시오. 직경 25cm, 두께 3mm의 원으로 가볍게 가루로 빻은 표면에 반죽 반을 펴십시오. 시험 폼을 배치하고 모서리를 잘라 내고 캐노피를 1cm 정도 남겨 둡니다. 4. 레몬 혼합물에 달걀, 녹인 버터 및 밀가루를 섞으십시오. 반죽 위에 채우십시오. 5. 가루 반죽을 가볍게 가루로 빻은 표면에 직경 30cm의 원형으로 펼쳐 놓고 2.5cm의 캐노피를 남기고 충전물 위에 올려 놓으십시오. 두 층을 집게 또는 주름으로 서로 고정하여 고정하십시오. 휘저어 진 달걀 흰자위로 표면을 윤 활화 한 다음 설탕을 뿌린다. 나이프를 사용하여 베이킹하는 동안 증기가 빠져 나올 수 있도록 케이크 위에 슬릿을 만듭니다. 케이크를 오븐 중간에 25 분 동안 구우십시오. 175도까지 온도를 낮추고 빵이 황금색이 될 때까지 20-25 분 동안 케이크를 굽습니다. 6. 랙에서 식히고 실온에서 케이크를 제공하십시오.
분무 : 8