스위트 반지 아마도 마요네즈와 가장 건강하고 건강한 제품, 특히 산업 생산이 아니지만 반죽이 특히 부드럽고 부드럽습니다. 그래서 최근에는 거의 모든 과자에 첨가했습니다. 이 조리법에서는 반죽을 달걀없이 마요네즈에 반죽합니다. 보드카는 40도 음료로 교체 할 수 있으며, 원할 경우 계피를 넣을 수 있습니다. 튀김 도중 반지가 자라기 때문에 준비 반죽을 펼치는 것이 좋습니다.
성분 :- 마요네즈 150 g
- 바닐린 1 꼬집음
- 보드카 5 ml
- 버터 50 g
- 밀가루 14 tbsp. l.
- 설탕 6 큰술. l.
- 케 피어 100 ml
- 건조 효모 1 tsp.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 500 ml
- 밀가루 2 큰술. l.
- 1 단계 "Kolechek"을 만들려면 설탕, 밀가루 (슬라이드로 큰 스푼으로 측정), 버터, 마요네즈, 보드카, 케 피어 (저지방 사워 크림으로 대체 가능), 바닐린 및 효모가 필요합니다 (신선하면 0, 5 tsp 정도면 충분합니다.)
- 2 단계 마요네즈, 요구르트, 효모 및 1 tsp를 섞는다. 설탕. 마요네즈와 요구르트는 상온에 있어야합니다.
- 3 단계 4 큰술 추가. l. 밀가루. 혼합물이 균일해질 때까지 저어주고 따뜻한 곳에서 1 시간 동안 둔다.
- 4 단계 녹인 버터를 붓는다. 바닐린과 나머지 설탕을 넣으십시오.
- 5 단계 1 tsp를 붓는다. 보드카의 남은 밀가루를 넣고 섞는다. 반죽은 끈적 거리지만, 밀가루를 더 첨가 할 필요는 없습니다. 2 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
- 6 단계 작업 표면을 2 tbsp로 닦으십시오. l. 밀가루. 반죽을 밀가루에 올려 0.5cm 두께의 층에 넣고 반지를 자릅니다.
- 7 단계 많은 기름에 약한 열로 고리를 튀기십시오.
- 8 단계 테이블에 뜨거운 봉사. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌려주십시오. 식욕을 돋우십시오!