고기 용 체리 소스 체리에서 무엇을 요리하나요? 특히 시즌이 많을 때. 처음에는 많은 사람들이 물론 잼과 콤포 트를 호출합니다. 체리, 젤리, 다양한 디저트 및 팅크로 다음과 같은 상을 vareniki가 차지할 것입니다. 불행히도, 우리 나라에서는이 베리에서 고기와 가금류의 다양한 요리를위한 훌륭한 벚꽃 소스를 준비 할 수 있음을 알고있는 사람은 거의 없습니다. 그리고 그들이하는 경우, 그들은 그것을 제대로 요리하는 방법을 모른다. 그러나 이것뿐만 아니라 신선한 체리가 적합합니다, 그것은 계절에도 냉동 체리를 사용하는 것은 불가능합니다. 여름에는 특히 게으르지 않고 구덩이없이 여러 가지 체리 용기를 준비하면 특히 그렇습니다. 매실 소스로 만든 'Tkemali'소스와 마찬가지로 육류 용 벚꽃 소스는 산뜻한 신맛을 내며 육질의 맛을 높이고 맛을 좋게하며 지방이 많은 식품의 맛을 중화시킵니다. 예를 들어, 그러한 소스는 돼지 스테이크 또는 지방 새 (오리 또는 거위)와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 평범한 표준에서 벗어나고 케첩을 집에서 만든 벚꽃 소스로 바꿔보십시오. 바닐라 베리의 특이한 맛과 열매를 돋보이게하는 고기 맛을 강조합니다.
성분 :- 체리 250g 냉동
- 와인 레드 드라이 200 ml
- 설탕 3 큰술. l.
- 카네이션 2 개.
- 설탕, 바닐라 5 g
- 밀가루 1 큰술. l.
- 1 단계 소스를 준비하려면 적색 건조 와인, 설탕, 정향 및 체리 (체리가 얼어 붙은 경우 사전에 해동해야 함)을 취하십시오.
- 2 단계 딸기에서 뼈를 제거합니다.
- 3 단계 작은 냄비에 와인을 끓여서 약한 불로 5 분 동안 요리하십시오.
- 4 단계 다음 3 큰 술을 추가하십시오. 설탕, 정향 2 개, 바닐라 설탕 - 5 분 동안 함께 요리하십시오.
- 5 단계 와인에 체리를 넣고 5 분 더 익힌다.
- 6 단계 다음 1 큰 술을 추가하십시오. 밀가루와 럼프가 없도록 잘 섞는다.
- 7 단계 두껍게 가열 할 때까지 소스를 익히십시오. 서빙하십시오.