오랫동안이 베리는 러시아에서 큰 수요를 얻지 못했습니다. 그녀의보기 흉한 외모와 맛은 신맛으로 인해 소유자가 18 세기까지 요리 실험을 원하게 만들지 않았습니다. 그러나, 그때 이후로 많은 현대 요리사는 구스 베리가 지나갔고, 그것에 대해 이야기되고, 사랑 받고 존경받습니다. 특히 인기가있는 것은 구즈 베리의 홈 메이드 잼과 그 다양성에 놀라는 겨울을위한 사진이 담긴 조리법입니다. 가장 유명한 변종 중에는 오렌지, 레몬, 건포도와 구즈 베리 잼이 있습니다. 독특한 맛을 가진 구아바, 왕실, 왕실과 에메랄드 잼 같은 조리법도 있습니다. 요리하지 않고 구즈 베리에서 잼의 조리법도 잘 그만한 고기 분쇄기를 사용하는 준비를위한 인기가 있습니다. 맛있는 맛뿐만 아니라 원시 미각은 많은 비타민과기구를 보유하기 때문에 좋습니다. 단계별로 왕실 제법을 포함하여 간단하고 맛있는 gooseberries 잼을 집에서 준비하는 방법에 대해 오늘 기사에서 논의 할 것입니다.
겨울을위한 구즈 베리의 클래식 잼 - 단계별 사진이있는 요리법
언뜻보기에는 겨울에는 구즈 베리의 고전적인 잼이 나옵니다. 한 걸음 더 나아가 사진이있는 조리법을 사용하면 누구도 놀라게 할 수 없습니다. 그러나 사실, 그것은 실제로 가장 독특함을 입증하는 간단한 조리법입니다 : 맛있고 빠르며, 입증 된 것처럼 말입니다. 따라서 겨울에 선택할 수있는 구스베리 잼의 잼을 모르는 경우이 클래식 버전을 준비하고 맛과 이점을 100 % 확신하십시오.겨울에는 구즈 베리의 클래식 잼에 필요한 재료
- 익은 구즈 베리 열매 - 1kg
- 설탕 - 1kg
- 레몬 주스 -0, 5 tsp.
- 물 300 ml
겨울을위한 구즈 베리와 함께 고전적인 잼 제조법을위한 단계별 지시
- 다른 잼 방법과 마찬가지로 주성분의 준비부터 시작하십시오. 우리의 경우에는 준비 작업이별로 없습니다. 열매를 정리하고, 채굴하고, 꼬리를 가위로 잘라냅니다.
- 잠들고, 이런 식으로 준비하고, 설탕 반을 설탕에 버리고 2-3 시간 동안 둡니다. Gooseberries는 마지 못해 주스를 내 렸습니다. 그래서 설탕과 함께 딸기를 난로에 넣기 전에 반드시 깨끗한 물을 첨가하십시오.
- 중간 불에 우리는 질량을 끓게 가져오고, 5-7 분 동안 요리하고 거품을 제거합니다. 우리는 플레이트를 제거하고 밤새 또는 상온에서 적어도 8-10 시간 동안 두십시오.
- 아침에 남은 설탕을 넣고 다시 난로에 팬을 보냅니다. 저어 잼이 두 번째로 끓을 때까지 기다렸다가 레몬 주스를 넣고 숟가락으로 거품을 제거합니다. 총 10 분 동안 익히고 끈다.
- 기성품 인 구스베리 잼을 유리 용기에 포장합니다. 항아리는 반드시 뚜껑처럼 살균해야합니다. 공작물을 단단히 조인 후에는 상하로 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 따뜻한 수건에 싸야합니다.
가정에서 오렌지와 함께 베리에서 잼을 만드는 법
오렌지는 다른 감귤류와 마찬가지로 집에서 구스베리 잼을 만드는 데 사용할 수있는 가장 성공적인 추가 성분 중 하나라고 할 수 있습니다. 그들은 완벽하게 구스베리 장과의 맛을 선보였으며, 더욱 부드럽고 부드러운 맛을 선사합니다. 구즈 베리와 오렌지의 잼을 집에서 만드는 방법에 대해 자세히 읽어보십시오.가정에서 베리와 오렌지의 잼을 만들기 위해 필요한 재료
- 구즈 베리 -1,5 kg
- 오렌지 (대형) -3 개.
- 과립 설탕 -1,5 kg
가정에서 구즈 베리와 오렌지 잼 만드는 방법에 대한 단계별 지침
- 구즈 베리와 오렌지는 조심스럽게 씻어 낸다. 열매에서 우리는 꼬리를 자르고 감귤류 열매는 껍질을 벗 깁니다.
- 이제 우리는 가장 힘든 과정으로 돌립니다 - 뼈에서 베리 딸기를 닦으십시오. 이렇게하려면 각 베리를 반으로 자르고 (큰 베리를 먹는 것이 낫습니다) 칼로 돌을 제거하십시오. 오렌지는 또한 조각으로 자르고 뼈를 제거합니다.
- 잠수 된 블렌더를 사용하여 먼저 구즈 베리를 으깬 다음 오렌지를 별도의 용기에 분쇄합니다. 우리는 두 가지 성분을 함께 결합하고 다시 분쇄하여 최대의 균일 성을 얻을 수 있습니다.
- 결과물은 설탕으로 덮여 있고 몇 시간 동안 방치된다. 설탕이 더 빨리 녹을 수 있도록 때때로 25-30 분 안에 저어주세요.
- 우리는 그 질량을 불에 태우고 그것을 종기에 가져다줍니다. 형성 된 chiffchaff 숟가락으로 촬영입니다. 우리는 작은 불로 15 분 동안 저어 섞고 요리를 계속합니다. 잼은 두껍게되고 더 어둡게되어야합니다.
- 기성품 인 구즈 베리 섬세함이 깨끗하고 꼭 필요한 멸균 된 병 위에 부어집니다.
로얄 방식으로 구즈 베리에서 만든 수제 잼, 단계별 제조법
황후 캐서린 대왕이 구스베리로 만든 홈 메이드 잼에 패션을 소개 한 것은 일반적으로 받아 들여졌으며 나중에는 차르 스키 (Tsarskim) 또는 로얄 (royal)이라고 불리기도했습니다. 그녀의 가벼운 손으로 구즈 베리의 수제 잼 (왕실 단계별 조리법)이 러시아의 모든 귀족 가옥들에게 차를 대접하기를 기뻐했습니다. 이 조리법의 특별한 특징은 잼이 설 익은 (녹색) 열매로 준비된다는 사실입니다. 아름다운 색과 독특한 맛 때문에 사람들의 구스베리 잼은 여전히 에메랄드라고합니다.구스베리 왕실 스타일의 홈 메이드 잼에 필요한 재료
- 구즈 베리 - 0.5 kg
- 설탕 - 0.5 kg
- 물 250 ml.
- 벚꽃 잎 - 10 개
수제 잼 구이 베리 수프에 대한 단계별 지침
- 이 잼 제조법의 열매는 손상되지 않아야하므로 구즈 베리를 씻어서 꼬리를 자른 후 각 물건을 이쑤시개로 부드럽게 찌를 필요가 있습니다. 이 방법은 열매를 저장하지 않습니다.
- 조심스럽게 내 벚꽃 잎을 그대로두고 밑 부분에 작은 냄비를 둡니다. 물과 함께 끓여야합니다. 체리의 잎을 15-20 분 동안 익힌 후 국물을 뽑습니다.
- 따뜻한 국물에 반으로 설탕을 넣고 그것을 스토브에 다시 보냅니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 중간 열에 설탕 시럽을 요리하고 시럽이 두껍게되지 않습니다.
- 완료 한 시럽은 gooseberries를 따르고 주입을 위해 6-8 시간 동안 넣어 둔다. 저녁에이 작업을하는 것이 가장 편리하므로 다음날 아침에 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다.
- 아침에 다시 시럽을 장과에서 합병하고 남은 설탕을 넣고 불에 올려 놓습니다. 시럽이 끓고 설탕이 완전히 녹을 때 6 시간 동안 장과를 채우고 다시 채 웁니다.
- 이 시간이 지나면 구즈 베리와 함께 냄비에 작은 불을 태 웁니다. 온화하게, 장과의 완전성을 손상하지 않기 위하여, 혼합물을 끓게 가져오고, 거품을 제거하십시오. 열매가 투명해질 때까지 요리하십시오.
- 구즈 베리에서 완성 된 왕실 잼은 아주 조심스럽게 멸균 된 유리 병에 붓고 동일한 멸균 덮개로 덮여 있습니다. 공작물을 거꾸로 뒤집을 필요가 없습니다.
베리와 붉은 건포도 열매의 왕실 잼, 겨울 조리법
겨울에는 구스베리와 붉은 건포도의 열매에서 잼을 맛볼 수있는 가치가 있습니다. 그리고 만약 당신이 위대한 맛의 특성과 항아리의 진창에 숨어있는 엄청난 이익을 더하면, 그것은 진미의 가치가 있습니다. 아래 겨울의 요리법에서 구스베리와 붉은 건포도의 열매로 왕실 잼을 만드는 방법에 대해.겨울을위한 구즈 베리와 붉은 건포도의 왕실 잼에 필요한 재료
- 구즈 베리 (약간 미성숙) - 0, 5 kg
- 붉은 건포도 - 0, 5 kg
- 과립 설탕 - 1, 2 kg
- 물 250 ml
겨울을위한 구즈 베리와 건포도의 열매에서 잼의 제조법에 대한 단계별 지침
- 열처리를 위해 열매를 준비합니다. 이렇게하기 위해 조심스럽게 흐르는 물에 건포도와 구즈 베리를 씻어냅니다. 우리는 가위로 줄기를 제거하고, 버릇없는 표본을 버립니다.
- 두꺼운 바닥을 가진 남비에 장과를두고 물을 첨가하십시오. 우리는 난로를 켜고 감동해서 열매가 요리 과정에서 터져서 끓게 만듭니다.
- 첫 번째 거품이 표면에 나타난 후에 설탕의 절반을 더하고 요리를 계속하지만 작은 불에.
- 혼합물을 다시 끓여서 거품을 제거하고 남아있는 설탕을 부어 라. 끊임없이 저으면서 저열로 계속 요리하십시오. 설탕은 완전히 녹아야하고 베리 덩어리는 색이 변하고 두껍게 변합니다.
- 콜드 플레이트로 준비에 잼을 확인하십시오.이 플레이트에는 약간의 베리 덩어리를 떨어 뜨릴 필요가 있습니다. 냉각 된 방울이 모양을 잘 유지하고 펼치지 않으면 플레이트에서 용지 걸림을 제거 할 수 있습니다.
- 우리는 멸망 한 항아리에 왕의 가치가있는 준비된 진미를 쏟아 내고 뚜껑을 조입니다.
오렌지와 레몬을 곁들인 구즈 베리의 맛있는 잼, 겨울 단계별 조리법
겨울을위한 오렌지와 레몬을 가진 구즈 베리에서 아주 맛있는 잼을위한 다음 조리법은 주인에게서 인내와 시간을 요구할 것이다. 그러나이 맛있는 음식을 먹을만큼 운이 좋은 사람들의 열정적 인 칭찬으로 보상을받습니다. 오렌지와 레몬을 첨가하여 구스베리에서 맛있는 잼을 만드는 법에 관해서는 겨울을위한 다음 레시피에서 논의 될 것입니다.오렌지와 레몬과 함께 맛있는 구즈 베리 잼에 필요한 재료
- 구즈 베리 - 1kg
- 설탕 -1kg
- 큰 오렌지 -1-2 개.
- 레몬 -2 개.
- 물 - 1/2 컵
구즈 베리, 오렌지, 레몬을 사용한 잼 조리법에 대한 단계별 지침
- 구스 베리는 씻고 청소해야합니다. 가위는 각 열매의 마른 꽃가루와 꼬리를 잘라냅니다.
- 열매를 깊은 냄비에 붓고 설탕과 물을 넣으십시오. 불을 끈 다음 중불로 끓으십시오.
- 순수한 레몬과 오렌지는 피부와 함께 작은 덩어리로 자르고 모든 뼈를 제거해야합니다.
- 잼이 처음 비등 할 때 거품을 제거하고 감귤을 첨가해야합니다. 그 다음 열을 최소한으로 줄이고 약 1 시간 동안 계속 요리하십시오. 폼을 제거하십시오.
- 접시에서 잼 후 실온에서 5-8 시간 동안 제거하고 떠납니다. 혼합물이 잠수 된 블렌더로 완전히 냉각되면 균일 한 상태로 연마됩니다.
- 장과 혼합물을 난로에 다시두고 끓게 가져 오십시오. 쿡, 다른 시간 동안 감동. 이전 레시피에서 설명한 차가운 판 테스트로 재고가 있는지 확인하십시오.
- 오렌지와 레몬으로 기성품 인 구즈 베리 잼을 멸균 항아리에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 차가워 질 때까지 뒤집어 서늘한 곳에 보관하십시오.
육류 분쇄기, 단계별 조리법을 통해 구즈 베리의 빠른 잼 -5 분간
끓는 잼에서 며칠 동안 유휴 상태를 유지하는 것을 좋아하지 않는 사람들을 위해, 우리의 다음 제조법은 육류 분쇄기를 통해 구즈 베리에서 빠른 잼 -5 분입니다. 이 구스베리 진미를 준비하기 위해서는 준비 단계가 모두 끝난 후 1 시간 만 있으면됩니다. 대략 같은 속도로, 고기 분쇄기를 통한 구즈 베리의 빠른 잼 - 5 분간의 아웃 - 아웃 - 스텝 레시피가 티 파티에서 사라집니다.육류 분쇄기를 통해 구즈 베리에서 잼 -5 분간 잼에 필요한 재료
- 구즈 베리 (익은) - 1kg
- 설탕 - 1, 2 kg
겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 구즈 베리와 함께 잼 -5 분의 빠른 조리법을위한 단계별 지시
- 딸기를 준비하기위한 표준 절차부터 시작합시다. 우리는 모든 구스 베리를 통과하고, 불량 열매를 제거하고 건조한 꼬리를 자릅니다. 흐르는 물에서 잘 헹구십시오.
- 우리는 평범한 고기 분쇄기를 가져 가고 작은 부분에서 우리는 구스베리를 통과시킵니다.
- 결과로 생긴 구스베리 덩이에 설탕을 넣고 잘 섞는다. 장과를 더 주스 만들기 위하여 대략 3-4 시간 동안 넣어 두십시오, 설탕은 완전하게 녹았다.
- 지정된 시간 후에, 우리는 중간 크기의 불에 베리 설탕 으깬 감자와 함께 팬을 놓습니다. 혼합물을 끓여서 거품을 제거하고 5-10 분 동안 요리하십시오.
- 이전에 소다로 씻어 내고 한 쌍을 위해 멸균 된 캔에 뜨거운 잼이 부어집니다. 우리는 뚜껑을 막고 따뜻한 담요로 식혀서 보내줍니다. 그런 다음 반드시 냉장고 또는 지하실에서 음식을 담은 항아리를 옮겨야합니다.
구즈 베리와 오렌지 가루가 들어 있지 않은 원시 잼, 단계별 간단한 레시피
구즈 베리와 오렌지의 소위 원시 잼의 주요 장점은 조리하지 않고 간단한 요리 과정입니다. 딸기를 설탕으로 문지르는 것은 많은 종류의 잼을 만드는 데 사용됩니다. 그러나 감귤과 감귤을 첨가하지 않고 구즈 베리와 오렌지가 들어있는 생의 잼이 준비 될뿐만 아니라 그러한 진미의 이점은 여러 번 증가합니다. 익지 않는 구즈 베리 오렌지 잼 만드는 법을 자세히 읽어보십시오.구즈 베리와 오렌지 가루가 들어 있지 않은 원료 잼에 필요한 재료
- 구즈 베리 - 1kg
- 오렌지 - 2-3 개.
- 설탕 - 1,3 kg
요리하지 않고 구즈 베리와 오렌지에서 생 잼의 간단한 제조법에 대한 단계별 지침
- 우리는 재료의 씻기로 요리를 시작합니다. 다음 gooseberries는 분류된다, 우리는 꼬리를 차단한다. 오렌지는 내무반으로 자르고 뼈를 제거하십시오.
- 다음 단계에서는 수중 블렌더와 오래된 고기 분쇄기를 모두 사용할 수 있습니다. 후자의 경우, 재료를 두 번 건너 뛰어 질량이보다 얕고 균일해야합니다. 우리는 먼저 구스베리를 잘라 낸 다음 오렌지를 감탄했습니다.
- 깊은 용기에 열매와 감귤류의 과일을 섞어서 믹서로 다시 분쇄하십시오.
- 설탕을 넣고 완전히 녹일 때까지 잘 섞는다.
- 은행은 소다로 채광하고 오븐이나 스팀으로 멸균합니다. 우리는 베리 감귤류의 덩어리를 용기에 뿌린다.
- 설탕을 몇 스푼 얹고 설탕 플러그를 만들기 위해 살짝 밟습니다. 우리는 플라스틱 커버를 닫고 냉장고에 보관합니다.