- 쇠고기를 채우는 것 - 400 그램 (또는 같은 양의 고기)
- 양파 - 3 개 (중)
- 소금, 후추 - 1 맛을 위해 (다진 고기 용)
- 효모 반죽 - 1 킬로그램 (준비되어 있거나 아래에 열거 된 제품에서 너 자신 섞으십시오)
- 밀가루 - 500 그램 (가정용 테스트 용)
- 우유, 케 피어, 물 - 1 유리 (가정용 테스트 용)
- 효모 맥주 - 15 그람 (가정 시험용)
- 사워 크림 - 2 품목. 숟가락 (가정 시험용)
- 소금 - 0.5 스푼 (가정용 테스트 용)
- 지방 - 100 그람 (튀김 용)
1. 슈퍼마켓에서 파이를위한 효모 반죽을 사는 가장 쉬운 방법. 요리의 공적을 위해 준비가 되었다면, 그것을 혼자서 섞으십시오. 효모 15g은 따뜻한 어린이나 물, 설탕 한 잔으로 희석하고 5 분 동안 둡니다. 그런 다음 믹서를 효모 소금, 사워 크림, 밀가루와 섞은 다음 따뜻한 장소에 1 시간 동안 반죽을 올려 놓습니다. 반죽으로 그릇을 만지지 마십시오. 깨끗한 수건으로 덮으십시오. 2. 작업을 단순화하기 위해 기성 쇠고기를 사거나 쇠고기를 갈아서 집에서 살 수 있습니다. 다진 양파는 잘게 썬 양파와 잘 어울려야합니다. 양파가 많을수록 Belyash는 더 맛있습니다. 어떤 사람들은 고기와 양파의 비율을 1 : 1로하여 생선회를 만듭니다. 결과 혼합물에 맛을 소금과 후추를 추가해야합니다. 3. 반죽에 접근하여 반죽하고 8-12 개로 나눕니다. 각 조각에서 작은 케이크를 만드십시오. 각 케이크의 한가운데에 한 마디 (적어도 1 큰술)를 두십시오. 보통 파이 또는 가방처럼 흰색 belyashi를 입을 수 있습니다. 당신은 그들에게 치즈 케이크를주는 위에 구멍으로 Belyashi를 만들 수 있습니다. 4. 손에 가까이있는 모든 지방에 두 파티 (벨기에에 구멍이있는 경우 열린 파티 전체에서)에서 벨리시를 튀기십시오. 15 분 동안 접시가 준비됩니다. 같은 시간에 여전히 뜨거운 음식을 먹을 것입니다. 식욕을 돋우십시오!
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