때우는 물건으로 조심스럽게 포장하고, 반죽에 조심스럽게 포장하는 것은 항상 시간과 소망이있는 것은 아닙니다. 그러나 가장 평범한 팬케이크를 굽는 아이디어는 가끔 평범하고 지루해 보입니다. 이 경우 유일한 방법은 베이킹으로 팬케이크를 만드는 것입니다. 그리고 맛있고 독창적이며 노동은 최소한입니다.
우유에 구운 사과로 만든 달콤한 팬케이크, 사진으로 조리법
간단하지만 독창적 인 디저트를 만들고 싶을 때 사과 파이와 함께 달콤하고 풍성한 팬케이크를 굽는 것이 좋습니다. 그들은 기성품 형태로 아주 매력적으로 보입니다. 멋지게 냄새를 맡고 추위와 뜨거운 음료와 완벽하게 결합됩니다. 아이들이 아름다운 진미를 보았을 때 두 뺨에 과일 케이크를 기뻐하고 엮습니다.
필요한 재료 :
- 밀가루 - 1 kg
- 우유 2.5 % - 6 큰술
- 달걀 - 4 개
- 설탕 - 5 큰술
- 효모 - 60 g
- 식물성 기름 - 5 큰술
- 사과 - 8 개
단계별 지침
- 우유의 절반 전체가 약간 따뜻해지며, 누룩과 설탕과 소금 1 큰술을 합친다. 거품과 발효되도록 열에 15-20 분 동안 덩어리를 남겨 둡니다.
- 시간이 끝나면 얇은 물방울에 남은 우유를 넣고 체질 된 밀가루에 부어 알을 넣고 잘 섞는다. 마지막에 기름을 넣으십시오.
- 린넨 수건 시험으로 용기를 덮고 1 시간 동안 열을가한다. 질량이 상승하면 다시 혼합하여 1 시간 더 기다리십시오. 그 후에 베이킹으로 진행합니다.
- 사과는 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 자른다.
- 프라이팬, 기름에 기름을 바르고, 과일을 넣고, 배터를 따르고 1 분간 볶습니다. 그런 다음 실리콘 주걱을 부드럽게 들어 올리고 반대쪽으로 돌립니다. 황금색으로 녹슬고 설탕 가루를 뿌리십시오.
두꺼운 팬케이크를 소시지와 치즈 소스로 요리하는 법
크고 통통한 팬케이크, 더 많은 케이크와 같은, 독립적 인 요리와 항상 뜨거운 역할을하는 것이 좋습니다. 아래로 식히고, 반죽은 두껍게하고 그것의 특별 하은 맛을 잃는다.
필요한 재료 :
- 밀가루 2 큰술
- 난황 - 3 개
- 단백질 - 2 개.
- 크림 20 % - 250 ml
- 소금 - ½ tsp
- 설탕 - 1 큰술
- 효모 - 30 g
- 소시지 - 250 g
- 단단한 치즈 250 g
- 파 - ½ 연필
- 식물성 기름 - 2 큰술
단계별 지침
- 노른자위는 설탕으로 갈기 며, 거품과 함께 소금으로 털어냅니다.
- 크림은 35 ~ 40 ° C의 저온에서 따뜻하게하고, 효모와 체질 된 가루를 넣고 쏟지 않은 팬케이크 배터를 반죽합니다. 따스함 속에서 30-40 분 동안 놓아두고 오게하십시오.
- 다음 노른자 - 설탕 혼합물을 추가하고 균질까지 섞으십시오. 다음 상승이 약 30 시간이 될 때까지 기다리십시오.
- 가볍게 반죽을 반죽에 넣고 주걱으로 섞어 위에서 아래로 손을 앞으로 움직입니다.
- 소시지와 치즈는 얇게 썰어 잘게 자른다.
- 뜨거운 프라이팬에, smalt로 풍부하게 기름칠을하고, 반죽의 부분을 따르십시오. 30 초 후에 팬케이크를 약간의 충전물에 부어서 황금색이 될 때까지 굽고 조심스럽게 뒤집어서 다른쪽에 준비를하십시오.
- 테이블에 마요네즈, 케첩 또는 카레 소스를 제공하십시오.
다진 고기가 들어간 요구르트 팬케이크, 사진 레시피
모든 종류의 고기에 적합한 다진 고기에서 굽는 팬케이크 들어. 닭고기 나 칠면조로 만든이 요리는 돼지 고기와 양고기가 풍부하고 열량이 많으며 쇠고기가 함유되어있어 매우 부드럽고 섬세합니다.
필요한 재료 :
- 밀가루 - 180 g
- 케 피어 - 500 ml
- 달걀 - 1 pc
- 설탕 - 2 tsp
- 바닐라 - 1/3 tsp
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp
- 야채 - 1 큰술
- 소금 - ½ tsp
- 파르 메산 치즈 - 50g
- 양파 - 1 개 (소)
- 다진 고기 - 250 g
단계별 지침
- 케 피르 실온에서는 설탕과 소금, 바닐라, 베이킹 파우더, 체로 쳐진 밀가루를 넣고 계란을 넣고 믹서기로 잘 젓는다. 마지막에 식물성 기름을 부어서 파르 메산을 넣고 2 ~ 3 분간 다시 치십시오.
- 해바라기 양파는 잘게 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 저장하십시오. 말린 자국을 도입하고, 주걱으로 섞어 준비가 될 때까지 중간 정도의 열을 튀긴 다음, 접시에서 꺼내 조금 식힌다.
- 프라이드 프라이를 라드 조각으로 튀기고 가열하십시오. 반죽의 일부분을 바닥에 붓고 표면에 독립적으로 퍼지게하십시오. 양파와 고기를 위에 뿌리고 1.5 분간 볶은 다음 주걱으로 부드럽게 돌리고 1 분간 요리하십시오.
- 테이블 위에 국물과 매운 소스로 더운 것을 제공하십시오.
양배추와 야채로 만든 팬케익
이 요리는 고기와 생선 요리의 원 스낵으로 사용할 수 있습니다. 얇고 약간 파삭 파삭 한 팬케익과 신선한 채소는 보통 빵을 쉽게 대체 할 수 있으며 부유 한 solyanka, 두꺼운 스프 및 고전적인 borsch에도 완전히 새로운 사운드를 제공합니다.
필요한 재료 :
- 우유 1.5 % - ½ 리터
- 달걀 - 4 개
- 해바라기 기름 - 6 큰술
- 최고급 밀가루 - 1 일
- 과립 설탕 - 2 큰술
- 소금 - 1/2 tsp
- 양배추 - 150 g
- 불가리아 고추 - 1 PC
- 호박 - 1 pc
단계별 지침
- 계란은 설탕과 소금으로 갈아서. 얇은 물방울로 실온에서 우유를 부어서 체질 된 밀가루를 붓고 부드러워 질 때까지 혼합합니다. 결국, 해바라기 기름을 추가하고 호흡에 15-20 분 동안 부엌 테이블에 반죽을 남겨 두십시오.
- 야채를 씻어서 말리고 얇게 썬다.
- 따뜻하고 가볍게 기름칠을하고 기름 표면에 흩어지며 배터를 따르고 1 분 동안 각면이 갈색이되는 프라이밍 팬.
- 가벼운 마요네즈, 시저 소스 또는 단맛을 들이지 않은 요구르트로 제공하십시오.
버섯 빵 굽기, 비디오 수업으로 팬케이크 요리하는 법
튀긴 버섯, 단단한 치즈 및 잘게 잘린 채소에서 구워진 팬케이크는 아주 가볍고, 바람이 잘 통한다, 그러나 아주 영양이된다. 물과 중간 지방 우유를 섞은 얇은 반죽은 나머지 성분과 조화를 이루며 풍부하고 매운 베이킹 맛을 성공적으로 강조합니다.