- 올리브 오일 - 2 티스푼
- 골파 류 - 5 개
- 표고 버섯 - 240 그램
- 소금 후추 - - 맛에
- 레몬 껍질 - 1 1/2 찻 숱가락
- 신선한 타라곤 - 1 1/2 스푼
- 아스파라거스 - 900 그람 (얇게 썬 것)
- 완두콩 - 1 컵 (냉동)
- 레몬 주스 - 2 티스푼
큰 프라이팬에서 중간 열에 기름을 데 웁니다. shallots을 추가하고 양파가 황금, 약 3 분까지 튀김. 버섯을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 버섯과 양파가 부드러워 질 때까지 때로는 약동. 3 ~ 5 분. 그릇에 넣어. 레몬 향과 타라곤을 넣고 섞는다. 같은 프라이팬에서 물을 5cm 정도 끓이십시오. 아스파라거스를 넣고 소금으로 맛을 낸다. 아스파라거스가 밝은 녹색과 연약한 3-4 분이 될 때까지 덮고 요리하십시오. 녹색 완두콩을 넣으십시오. 혼합물을 양파와 버섯이 담긴 그릇에 넣고 레몬 주스를 넣고 섞어서 제공하십시오.
분수 : 6