동쪽의 죽, 동쪽의 요리는 쌀밥이 풍부합니다. 튀긴 양파와 향신료와 함께 제공되는 렌즈 콩 및 쌀 요리 - 중동 지역에서 매우 인기가 있습니다. 그것은 기본으로 간주되며 그것은 요구르트와 샐러드와 함께 제공되지만 고기 요리를위한 반찬으로 또한 제공 될 수 있습니다. 요리는 매우 맛있고 만족 스럽습니다.
성분 :- 긴 곡물 쌀 1.5 tbsp.
- 렌즈 콩 그린 200g
- 파프리카 달콤한 땅 1 tsp.
- 정제되지 않은 해바라기 기름 7 tbsp. l.
- 오일 50g 녹음
- 양파 보라색 7 개입.
- Zira (커민) 땅 0.5 tsp.
- 소금 2 핀치
- 물 6.5 tbsp.
- 1 단계 쌀, 렌즈 콩, 양파, 커민, 파프리카를 준비하십시오.
- 2 단계 렌즈 콩을 잘 헹구고 냄비에 따르십시오.
- 3 단계 4 컵의 물을 부어 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
- 4 단계 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다.
- 5 단계 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 양파를 부으며 황금까지 볶고 파프리카와 커민을 넣습니다. 소금.
- 6 단계 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에서 절반 정도의 렌즈 콩과 밥을 섞어서 끓는 물 2.5 컵을 붓습니다. 천천히 불을 넣고 소금을 넣고 밥과 렌즈 콩까지 뚜껑을 덮고 요리하십시오.
- 7 단계 준비 mzhaddaru에서 뜨거운 녹인 버터에 부어 5 분 정도 둡니다.
- 8 단계 그릇에 양파를 준비하십시오.