- 라이스 (라운드) - 120 그램
- 버터 - 15 그램
- 계피, cm - 5 개
- 갈색 설탕 - 175 그람
- 우유 - 1.2 리터
- 카 다몬 녹색 - 1 티스푼
- 호두 무스카트 - 0.5 티스푼
- 아몬드 - 25 그램
- 건포도 - 50 그람
1. 두꺼운 바닥과 두꺼운 벽이있는 스튜 냄비가 필요합니다. 그것에 버터를 녹이고, 계피의 막대기를 추가하고 설탕을 뿌리십시오. 설탕은 완전히 녹을 때까지 교반됩니다 (불이 줄어들지 않습니다). 2. 설탕이 녹 으면 곧 밥을 헹구고 팬에 넣으십시오. 화재 감소. 3. 그 다음 우유의 절반을 즉시 붓는다. 설탕이 녹이면 약동하십시오. 우유가 끓으면 가져오고, 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 요리하며 때로는 그것을 저지하는 것을 잊지 마십시오. 우리는 약 20 분을 요리합니다. 4. 무화과를 시험해 봅시다. 쌀이 이미 부드러 우면 우유의 나머지 절반을 부어 카 다몬으로 모든 것을 맛보십시오. 잘 섞고 아몬드와 건포도를 넣는다. 5. 쌀을 끓일 때까지 불을 줄이고 끊임없이 젓는다. 6. 접시에 완성 된 khir을 놓고 육두구를 뿌린다. 그런 디저트는 더운 음식이나 차가운 음식으로 제공 될 수 있습니다.
분무 : 2