- 버터 - 100 그람
- 메밀 가루 - 1/3 유리
- 밀가루 - 2/3 유리
- 베이킹 파우더 - 1/2 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 달걀 - 1 개
- 우유 - 3/4 컵
- 연어 - 220 그람 (훈제)
- 사우어 크림 - 4 Art. 숟가락
저열에 작은 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 숟가락을 사용하여 녹은 버터의 표면에서 흰색 거품을 제거하십시오. 15 분 동안 그대로 두십시오. 황금 액체를 부어 냄비의 바닥에 잔류 물을 남겨 둡니다. 옆으로 치워 라. 메밀 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 계란, 우유 및 털이있는 큰 그릇에 녹인 버터 1 큰술을 섞으십시오. 중간 열에 큰 프라이팬에 녹인 버터 2 큰술을 가열하십시오. 프라이팬에 반죽 한 스푼을 붓습니다. 1 ~ 2 분 정도 튀 깁니다. 팬케이크를 뒤집어 약 1 분 동안 갈색까지 볶습니다. 나머지 테스트와 함께 반복하십시오. 훈제 연어, 사워 크림 1/2 티스푼, 딜 장식으로 팬케익을 장식하십시오.
분중 : 24