차가운 수프 - 가스 파초 더운 날씨에 너는 okroshka와 부 끄 러운 수프와 같은 차가운 수프를 제외하고 첫 번째 음식을 먹고 싶지 않습니다. 아직 스페인 감기 스프 가스 파초를 준비하지 않았다면 연기를하지 말고 새로운 맛을 알게 될 것입니다. 가스파 쵸의 기원에는 2 가지 버전이 있습니다 : 하나에 따르면 -이 수프는 표준 일일 식량 배급의 일부 성분을 섞어서 legionary 중 한 명에 의해 처음으로 준비되었습니다 - 다른 수프는 점토 냄비에 햇볕을 받고 빵으로 요리 한 노새 드라이버의 평범한 요리였습니다 . 이 유명한 수프의 변형 중 하나는 노란색이거나 노란색 토마토와 고추로 만든 황금 가스 파초라고도 불리며 상쾌하고 적당히 매운 맛이납니다. 이 첫 번째 요리는 비타민과 생기를 불어 넣을 것이며, 열에 우리를 위해 필요합니다.
성분 :- 토마토 400 g
- 고춧가루 200g
- 오이 200 g
- 양파 100 g
- 마늘 1 정향
- 올리브 오일 50 ml
- 화이트 와인 식초 10 ml
- 소금 3 핀치
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 1 단계 가스 파초를 준비하려면 노란 토마토, 노란 피망, 오이, 양파, 마늘, 올리브 오일, 소금 및 후추가 필요합니다.
- 2 단계 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 반지를 반으로 잘라냅니다.
- 3 단계 씨를 뿌려 반원형으로 자른다.
- 4 단계 오이를 깨끗이하고 조금 갈아서 부순다.
- 5 단계 토마토를 껍질을 벗기고 약간 잘라냅니다.
- 6 단계 믹서기의 그릇에 번갈아 모든 재료를 치고 한 그릇에 섞습니다.
- 소금, 후추, 올리브 오일, 와인 식초를 넣으십시오.
- 8 단계 물에 담긴 패들로 모든 것을 혼합하거나 그릇에 담아 부드럽게 될 때까지 털어 내고 3-4 시간 동안 냉장고의 수프를 꺼냅니다. croutons와 녹색으로 감기에 대접하십시오.