한편, 러시아의 차는 오래 전부터 알려져 있습니다. 1638 년, 바실리 스타 코프 (Vasily Starkov) 러시아 대사는 몽골 알틴 칸 (Altyn Khan)으로부터 차르 미하일 페도로 비치 (Tsar Mikhail Fedorovich)에게 선물을 가져왔다. 그러나 차 공급을위한 최초의 계약은 1769 년에 이루어졌습니다. 오랫동안 차는 중국으로부터의 무역 캐러밴에 의해 배달 되었기 때문에 엄청난 고가 때문에 많은 러시아 사람들이 접근하기 어려운 차였습니다. 그리고 토지 배달 때문에 그것은 유럽보다 비쌌습니다. 그래도이 방법은 1 년 이상 걸렸습니다. 시간이 지남에 따라 상인들은 해상 무역로를 장악했으며, 시베리아 횡단 철도가 세워졌습니다. 이로 인해 일반 시민은 차를 더 쉽게 이용할 수있게되었습니다. 점차적으로, 특별한 차 에티켓이 국내에서 개발되기 시작했고, 차가 러시아 전역에서 열리기 시작했으며 심지어 차 방문을위한 특별한 초대장이 나왔습니다. 웨이터에게 주점에 맡겨진 돈은 "팁"이라고 불리기 시작했습니다.
홍차는 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 신체 물질에 중요합니다. 탄닌, 종양과 슬럼프에 대한 에센셜 오일, 쾌활함을위한 카페인과 탄닌, B 그룹과 C 그룹의 비타민, 신체의 저항과 신진 대사를 개선하는 플라보노이드, 혈관 벽을 강화시키는 플라보노이드, 혈당 수치를 정상화하는 다당류, 동맥 정상화를위한 아미노산 압력. 홍차는 염증이있는 눈으로도 씻겨지며 눈의 피로와 모든 종류의 염증에 대한 만병 통치약입니다.
그러나 그 차는 기적의 향유 였고, 이해할 수없는 액체가 아니 었습니다. 제대로 끓일 수 있어야합니다. 첫째, 연수가 필요합니다. 즉, 최소한의 불순물이 함유되어 있어야합니다. 어떤 불순물 - 유해하거나 유용한 차의 맛 특성에 영향을 미칠 수 있으므로 물을 필터링하거나 특별한 하나를 구입하는 것이 좋습니다, 현대 상점에서 좋은 선택을 많이했습니다. 둘째, 중요한 것은 차를 양조하는 요리입니다. 이러한 목적을위한 최선의 방법은 도자기, 도자기 또는 화원으로 만든 주전자입니다. 법랑에 담긴 그릇에서 물을 삶아 끓이는 것이 가장 좋습니다. 찻잎 자체는 1 컵당 1 티스푼, 컵 수를 계산 한 물과 자연스런 손실 및 끓는 물을 취해야합니다. 셋째, 양조를위한 물의 상태. 양조를 위해 의도 된 물은 너무 심하게 끓어서는 안되며, 겨우 태어나 기엔 충분합니다.
우리는 홍차를 끓이기 위해 준비한 주전자를 양조 과정 전에 끓는 물로 헹궈 야합니다. 이렇게하면 적절한 양조 및 모든 유용한 특성, 온도의 보전에 필요한 불필요한 열 손실과 보존을 피할 수 있습니다.
차를 농축 물로 끓여서 물로 희석해서는 안됩니다. 그것은 즉시 먹기에 일관되게 즐겁게 양조하는 것이 낫습니다. 어떤 차가 "chephir"로 바뀌더라도 그것은 7 ~ 10 분 이상 지나치게 얽히거나 양조되어서는 안되며 다음 15 개 중에 마시는 것이 가장 좋습니다. 홍차가 가장 유용하고 밝은 맛의 특성을 가지고있는 것은이 시간 간격에 있습니다. 차 음료, 에센셜 오일, 뚜껑이 가장 도움이되는 향기로운 부분과 그 위에면이나 린넨 냅킨의 손실을 피하십시오.
차가 가장 편한 식사이기 때문에 저녁 차를 위해 가족이나 친구들과 즐거운 시간을 보내거나 마음을 생각하거나 사랑을 고백하거나 아픈 것에 대해 이야기 할 수 있습니다. 그 (것)들과뿐만 아니라, 당신의 마음의 온기로 서로를 따뜻하게하십시오. 멋진 차를 가져라!